

Мусака от ориз и печени чушки

Обичам тази мусака. Толкова е лесна и бърза, че това я прави подходяща и за хапване през работната седмица.
Приготвих я преди доста години, когато все още бях новак в кухнята.
Видях рецептата в кулинарното предаване на Ути. Там гостуваше една жена и я сподели.
Веднага ми хареса и реших да я приготвя.

Знаех, че ще ни хареса, защото вкъщи сме фенове на печените чушки.
Приготвих я постна без месо, но винаги може да се добави и 200 гр. кайма и да се получи ястие с кайма.
Това е лесна рецепта за основно ястие.

Рецепта с печени чушки, която винаги се получава.
Рецепти с ориз може да видите тук!
Рецепти с чушки може да разгледате тук!

Рецепта за мусака с печени чушки и ориз:
Необходими продукти:
500 гр. печени чушки
1 глава лук
3 бр. гъби печурки
1/2 морков
1 ч.ч. ориз
сол на вкус
кимион на зърна
черен пипер
джоджен
чубрица
3 ч.ч. бульон или вода
20 мл. зехтин или олио
За заливката:
2 яйца
5 с.л. кисело мляко
2 с.л. брашно
щипка сол
щипка сода за хляб

Приготвяне:

Вземете тавичка, сложете малко мазнина на дъното й.
Подредете половината от печените чушки на дъното на тавичката.
В тиган с малко зехтин се задушават нарязаните на ситно лук, гъби, морков и подправки.
Добавете ориза и задушете за 3 минути.
След това сложете 2 ч.ч. вода или бульон.
Намалете котлона и оставете ориза да поеме течността.
Готовият ориз се разпределя върху чушките.
Отгоре се нареждат останалите чушки.
Заливате с 1 ч.ч. течност ( бульон или вода).
Печете в топла фурна на 200 градуса за около 20 минути.
Чушките стават приятно запечени, а течността се е поела.
Тогава правите заливката, като смесвате съставките и разбърквате енергично.
Не трябва да има бучки.
Разпределете заливката отгоре и допечете до златиста коричка.

Да ви е вкусно, приятели!
Споделете рецептата на стената си във фейсбук от иконите отдолу!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Благодаря ви !
Обичам тази мусака. Толкова е лесна и бърза, че това я прави подходяща и за хапване през работната седмица.
Приготвих я преди доста години, когато все още бях новак в кухнята.
Видях рецептата в кулинарното предаване на Ути. Там гостуваше една жена и я сподели.
Веднага ми хареса и реших да я приготвя.
Знаех, че ще ни хареса, защото вкъщи сме фенове на печените чушки.
Приготвих я постна без месо, но винаги може да се добави и 200 гр. кайма и да се получи ястие с кайма.
Това е лесна рецепта за основно ястие.
Рецепта с печени чушки, която винаги се получава.
Рецепти с ориз може да видите тук!
Рецепти с чушки може да разгледате тук!
Рецепта за мусака с печени чушки и ориз:
Необходими продукти:
500 гр. печени чушки
1 глава лук
3 бр. гъби печурки
1/2 морков
1 ч.ч. ориз
сол на вкус
кимион на зърна
черен пипер
джоджен
чубрица
3 ч.ч. бульон или вода
20 мл. зехтин или олио
За заливката:
2 яйца
5 с.л. кисело мляко
2 с.л. брашно
щипка сол
щипка сода за хляб
Приготвяне:
Вземете тавичка, сложете малко мазнина на дъното й.
Подредете половината от печените чушки на дъното на тавичката.
В тиган с малко зехтин се задушават нарязаните на ситно лук, гъби, морков и подправки.
Добавете ориза и задушете за 3 минути.
След това сложете 2 ч.ч. вода или бульон.
Намалете котлона и оставете ориза да поеме течността.
Готовият ориз се разпределя върху чушките.
Отгоре се нареждат останалите чушки.
Заливате с 1 ч.ч. течност ( бульон или вода).
Печете в топла фурна на 200 градуса за около 20 минути.
Чушките стават приятно запечени, а течността се е поела.
Тогава правите заливката, като смесвате съставките и разбърквате енергично.
Не трябва да има бучки.
Разпределете заливката отгоре и допечете до златиста коричка.
Споделете рецептата на стената си във фейсбук от иконите отдолу!
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Подобни постове Повече от Автора
Пиле с ориз
- ян. 21, 2021
- 0
Ньоки с доматен сос
- ян. 19, 2021
- 0
Друсан кебап
- ян. 10, 2021
- 0
Бързи рецепти на едно място
- ян. 08, 2021
- 0
Свински пържоли в сос
- дек. 29, 2020
- 0
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Млечна салата със зелен фасул 22.01.2021
- Пиле с ориз 21.01.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти: