Домашни вкусотии

Please enter key search to display results.

  • Начало
  • Блог
  • За мен
  • Контакти
  • Рецепти за Коледа

равиоли с пъстра плънка

  • Teodora Titova
  • 12.09.2013
  • 0
  • Рецепти с чушки
  • Италиански рецепти Рецепти за паста Рецепти за пица Рецепти с гъби

Първия ми опит с паста !
Избрах да са равиоли , не зная защо !
Станаха доста големи , според мен .
За вкуса…. това,че се изядоха всички е показателно…
Все пак колкото и зле да са станали са многократно по-вкусни от тези,които са в полуготова форма!

 

Продукти:

250 гр.брашно
2 яйца
2 с.л.зехтин
2 с.л.вода
щипка сол

Тестото се приготвя като първо се разбиват яйцата,зехтина и водата.
В купа се поставя брашното със солта и се прави кладенче.
В кладенчето се поставя половината от яйчената смес и се меси с ръце.След това и останалата.
Изважда се от купата и се меси на ръка на плота при необходимост се добавя още брашно.Оформете гладко тесто.
Завива се във фолио и се поставя в хладилника да почине за около 30 мин.

 За плънката:
50 гр.масло
100 гр.кайма
1/2 глава лук
2 скилидки чесън
3 печени червени чушки
2 с.л. царевица (от консерва)
магданоз
риган
черен пипер
кимион

Лука,чесъна и чушките се слагат в тиган за да се задушат с маслото.
Когато омекнат се добавя каймата ,царевицата и подправките.
Готви се до готовност на каймата.

Изваждаме тестото от хладилника.
Разделяме го на 4 и го разточваме с точилка ,до тънко листо.
Оформяме го с нож и слагаме от плънката.

Поставяме свободното листо върху това с плънката ,режем отделните равиоли и притискаме добре,за да не се отворят при варенето.

В тенджера слагаме щипка сол и вода , и слагаме на котлона да заври.Когато водата заври се слагат равиолите ,не всички, а така,че да не си пречат при варенето.След катоо изплуват на повърхността се варят още 2 мин.

Соса :
20 гр. топено сирене
100 гр. гъби печурки
50 гр.масло
1 гъбен бульон
 В тиган заедно с маслото задушаваме гъбите .
Разтваряме бульона в 200 мл.вряла вода и го прибавяме към гъбите.
Когато са се задушили и омекнали добавяме топеното сирене и бъркаме до получаване на подходяща консистенция на соса.

 

Равиолите се сервират топли с обилно полят сос отгоре!
Гарантирам прекрасен вкус!

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

шоколадов чийзкейк с банан и череша

ризото с миди

Подобни постове Повече от Автора

пълнени сухи чушки с обо

Пълнени чушки с боб

  • дек. 20, 2020
  • 0

рецепта за гювечета с кайма

Гювече с кайма

  • ное. 29, 2020
  • 0

пълнени сухи чушки с карфиол

Пълнени сухи чушки с карфиол

  • ное. 22, 2020
  • 0

запеканка рецепта

Есенна запеканка

  • ное. 12, 2020
  • 0

рецепта за крем супа от печени чушки

Крем супа от печени чушки

  • окт. 06, 2020
  • 0

рецепта за туршия или дунавска салата рецепта

Дунавска салата

  • сеп. 27, 2020
  • 1

Leave a Reply Cancel reply

RSS Последно от блога

  • Sеk кавърма / турска кавърма 23.02.2021
  • Добруджанки 21.02.2021

Категории

За да не пропуснете нито една от моите рецепти:

Въведете имейл адрес за да се абонирате за блога и да получавате известия за нови статии.




Тагове

YouTube канал Веган рецепти Гръцки рецепти Здравословни рецепти Извън кухнята Италиански рецепти Рецепти за азиатска кухня Рецепти за аламинути Рецепти за баклава Рецепти за домашни бонбони Рецепти за дробчета и карантия Рецепти за зимнина Рецепти за козунак Рецепти за кутията за обяд Рецепти за мъфини Рецепти за напитки Рецепти за пай Рецепти за палачинки Рецепти за паста Рецепти за питки Рецепти за пица Рецепти за предястия и мезенца Рецепти за разядки Рецепти за риба и морски дарове Рецепти за салати Рецепти за сладки Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки Рецепти за солени рула Рецепти за соленки Рецепти за сосове Рецепти за тарти Рецепти за храна за работа Рецепти за чийзкейк Рецепти с Crock-Pot Рецепти с банани Рецепти с гъби Рецепти с кокос Рецепти с круши Рецепти с патладжан Рецепти с тиква Рецепти с череши Рецепти с чери домати Рецепти с ябълки Рецепти с ягоди Хрумки и идеи

Домашни вкусотии

Сега сами ще се убедите, че готвеното може да бъде лесно и забавно !

Информация

  • За мен
  • Блог
  • Контакти

Бюлетин

Запишете се за моя имейл лист

© 2019 domashnivkusotii.com, всички права запазени

domashnivkusotii.com използва бисквитки, за да гарантира, че ние ви предоставяме най-доброто изживяване на нашия уебсайт.ПриемамПрочети повече