Домашни вкусотии

Please enter key search to display results.

  • Начало
  • Блог
  • За мен
  • Контакти
  • Рецепти за Коледа

пухкави домашни еклери с крем от ванилия и кокос

  • Teodora Titova
  • 06.09.2013
  • 0
  • Рецепти за сладкиши
  • Рецепти с кокос

От дете много обичам еклери.
Имах един неуспешен опит да направя.
Сбърках при приготвяне на тестото и реших,че това не е за мен.
Онзи ден реших да опитам отново.
Този път станаха превъзходни!
Свършиха за по-малко от 24 часа !
Приготвих ги по рецептата на Даря Манева публикувана в кулинарната група “Домашни вкусотии”
https://www.facebook.com/groups/131301297027797/permalink/226052117552714/?comment_id=226054200885839&offset=0&total_comments=16

Продукти:
За еклерите:
1 ч.ч. вода
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. брашно
3-4 бр. яйца – зависи от големината им
 

За ваниловия крем:
500 мл прясно мляко
5 с.л. брашно
1/2 ч.ч. вода
7-8 с.л. захар
50 г масло 

1 есенция ванилия
2 с.л.кокос



Приготвяне:



Водата
и олиото завират на котлона, 

след това се добавя брашното и се бърка
няколко минути, докато стане гъста смес. Маха се от котлона и се оставя
да изстине. След като сместа изстине, едно по едно се добавят яйцата,
като след всяко се разбърква добре. 

Тестото става още по-гъсто и
лепкаво. 

С пош се оформят еклерчета  от сместа и се поставя в  покрита с хартия за печене тава, 
като се оставя известно
разстояние между еклерчетата. 

 Пекат в предварително загрята до 200 С фурна, около 30 минути.

 
Ваниловият
крем се приготвя като към заврялото със захарта мляко се добавя
размитото с малко вода брашно. 

След това се бърка непрекъснато няколко
минути, слага се и маслото и се бърка още няколко минути. 

Накрая се
добавя ванилията. 

Част от крема се слага в отделен съд и се добавят 2-3 с.л.кокосови стърготини,разбъркват се добре.
Вече поизстиналите еклери се разрязват внимателно
през средата и с помощта на малка лъжичка се пълнят с крем.Редуват се кокосов крем и ванилов.

Няма
опасност да се разтече тъй като от крема еклерчетата се слепват.

Готовите
еклери се покриват леко с домашно сладко по избор. 

Получават се около 25-30 еклера.














  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

руло от свинско месо

домашен ванилов крем с плодове и бисквити

Подобни постове Повече от Автора

топ 10 десерта за свети валентин

Топ 10 десерта за Свети Валентин

  • февр. 01, 2021
  • 0

мекици без мая

Мекици без мая

  • ян. 30, 2021
  • 0

Бързи мекици без мая и втасване Обикновено приготвям

сладка пица с шоколад рецепта

Сладка пица

  • ян. 16, 2021
  • 0

трилече рецепта

Трилече

  • ян. 05, 2021
  • 2

баклава слънце

Турска баклава 

  • дек. 28, 2020
  • 0

тиквеник-рецепта

Тиквеник

  • дек. 22, 2020
  • 0

Leave a Reply Cancel reply

RSS Последно от блога

  • Салата Лугано 02.03.2021
  • Пица куатро формаджи 28.02.2021

Категории

За да не пропуснете нито една от моите рецепти:

Въведете имейл адрес за да се абонирате за блога и да получавате известия за нови статии.




Тагове

YouTube канал Веган рецепти Гръцки рецепти Здравословни рецепти Извън кухнята Италиански рецепти Рецепти за азиатска кухня Рецепти за аламинути Рецепти за баклава Рецепти за домашни бонбони Рецепти за дробчета и карантия Рецепти за зимнина Рецепти за козунак Рецепти за кутията за обяд Рецепти за мъфини Рецепти за напитки Рецепти за пай Рецепти за палачинки Рецепти за паста Рецепти за питки Рецепти за пица Рецепти за предястия и мезенца Рецепти за разядки Рецепти за риба и морски дарове Рецепти за салати Рецепти за сладки Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки Рецепти за солени рула Рецепти за соленки Рецепти за сосове Рецепти за тарти Рецепти за храна за работа Рецепти за чийзкейк Рецепти с Crock-Pot Рецепти с банани Рецепти с гъби Рецепти с кокос Рецепти с круши Рецепти с патладжан Рецепти с тиква Рецепти с череши Рецепти с чери домати Рецепти с ябълки Рецепти с ягоди Хрумки и идеи

Домашни вкусотии

Сега сами ще се убедите, че готвеното може да бъде лесно и забавно !

Информация

  • За мен
  • Блог
  • Контакти

Бюлетин

Запишете се за моя имейл лист

© 2019 domashnivkusotii.com, всички права запазени

domashnivkusotii.com използва бисквитки, за да гарантира, че ние ви предоставяме най-доброто изживяване на нашия уебсайт.ПриемамПрочети повече