Домашни вкусотии

Пържена риба…
Един от най-любимите и предпочитани начини за приготвяне на риба на моя съпруг.
Когато купим риба и попитам как да я приготвя винаги отговора е:”Изпържи я “!
Всеки път я правя традиционно изпържена с брашно и толкова, но
сега реших да добавя и сусам .
Какво да кажа за гарнитурата?
Каквото и да кажа все ще стигна до определението Вкусно!

Билките…пресни билки…новата ми страст ,която допълва кулинарията ,не ,по-скоро  прави кулинарията такава каквато е !
Лично аз не си представям ястие без подправки, а ако са пресни току-що откъснати от градината…свежи…и ароматни…..

 

Връщам се към рибата!
Продукти:
прясна риба толстолоб
черен пипер
сол
галета
2 пакета сусам

Приготвяне:
Парчетата риба се овкусяват с черен пипер и сол.
Преди да се изпържат се овалят обилно в галета ,която е смесена със сусама .

 

Приготвяне на гарнитурата:
Пресен картоф около 1 кг. се запържва до златисто.
Когато е готов се добавят пресните билки заедно с пресен чесън и сол.

 

Когато всичко е готово се сервира :