

есенна супа
- Teodora Titova
- 04.10.2013
-
0
-
Рецепти за супи
-
Рецепти с тиква
Вече все повече се усеща дошлата есен…
Вдъхновена от есенните зеленчуци реших да направя една есенна супа…
За първи път я правя , определено имаше различни мнения относно вкуса.
Основно аз я хапнах и дъщеря ми,която яде малко.
Искам да предупредя,че тя е за хора отворени към различен вкус на супата от познатия…
Бих добавила,че става по-скоро сладка , отколкото солена…
Продукти:
2 бр.резена тиква
2 картофа
1 морков
1 глава лук
1 чушка
2 скилидки чесън
3-4 стръка целина
магданоз
черен пипер
200 мл.прясно мляко
20 гр.масло
1 зеленчуков бульон
Приготвяне:
Нарязваме зеленчуците на кубчета и слагаме в тенджера,добавяме и целината,и вода толкова,че да покрие зеленчуците.
Прибавяме бульона и оставяме да се готви до сваряване на всички зеленчуци.
Когато са сварени пасираме всичко с пасатор.
След това връщаме на котлона , добавяме бавно млякото и маслото и бъркаме .
Накрая подправяме с черен пипер,магданоз и сол ,ако е необходимо.
Може да се сервира с резени сиренце .
Вече все повече се усеща дошлата есен…
Вдъхновена от есенните зеленчуци реших да направя една есенна супа…
За първи път я правя , определено имаше различни мнения относно вкуса.
Основно аз я хапнах и дъщеря ми,която яде малко.
Искам да предупредя,че тя е за хора отворени към различен вкус на супата от познатия…
Бих добавила,че става по-скоро сладка , отколкото солена…
Продукти:
2 бр.резена тиква
2 картофа
1 морков
1 глава лук
1 чушка
2 скилидки чесън
3-4 стръка целина
магданоз
черен пипер
200 мл.прясно мляко
20 гр.масло
1 зеленчуков бульон
Приготвяне:
Нарязваме зеленчуците на кубчета и слагаме в тенджера,добавяме и целината,и вода толкова,че да покрие зеленчуците.
Прибавяме бульона и оставяме да се готви до сваряване на всички зеленчуци.
Когато са сварени пасираме всичко с пасатор.
След това връщаме на котлона , добавяме бавно млякото и маслото и бъркаме .
Накрая подправяме с черен пипер,магданоз и сол ,ако е необходимо.
Може да се сервира с резени сиренце .
Подобни постове Повече от Автора
Крем супа от сладки картофи
- дек. 18, 2020
- 1
Яхния от червена леща
- дек. 03, 2020
- 0
Крем супа от жълта леща
- ное. 06, 2020
- 1
Крем супа от печени чушки
- окт. 06, 2020
- 0
Агнешка яхния
- апр. 02, 2020
- 0
Спанак яхния
- мар. 19, 2020
- 0
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Салата Лугано 02.03.2021
- Пица куатро формаджи 28.02.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти: