Домашни вкусотии

Всеки е свикнал да яде пържена цаца.
Имах един пакет от 0,5 кг. във фризера, но не ми се пържеше.
Доста се рових из интернет за някакъв различен начин на готвене.
Спрях се на два варианта,които до сега не съм правила с никаква риба.
Единия е цаца с доматен сос, а втория е печена на фурна.

Продукти:
За вариант едно: Цаца с доматен сос

400 гр.цаца
700 мл.доматен сок
1 шепа пресен лук
5 скилидки чесън
черен пипер
дафинов лист
4 с.л.олио
2 с.л.брашно
3 с.л.червен пипер
магданоз
целина
стръкче розмарин

Приготвяне:
На дъното на тавичка слагаме цацата , заливаме със сока.
Подправяме с лука,чесъна,дафиновия лист,розмарина,магданоза,целината,пиперите,олиото и слагаме във фурната на 200 градуса.
Добре е тавичката да се покрие с фолио, защото когато заври соса , се цапа фурната.
Когато започне да ври и част от соса се изпари , разтваряме брашното в 50 гр.вода и добавяме към рибата, за да сгъстим.
Спираме фурната и връщаме тавичката отново вътре.

Става много вкусна .

Продукти за втори вариант:

Цаца на фурна
100 гр.цаца
брашно за овалване
2 с.л. олио

Приготвяне:

 Тавичка за печене покриваме с хартия за печене.
Цацата обалваме в брашно и слагаме върху хартията.
Покриваме леко цацата със струйка олио.
Печем във фурната до готовност.

Аз направих грешка , забравих да сложа олио и за това рибата стана суха, но на мен ми хареса.