

богата леща
- Teodora Titova
- 05.10.2013
-
0
-
Рецепти за супи
Леща…
Мога да кажа,че я готвя рядко може би на 2 месеца веднъж.
Обичам богатия вкус на леща да има картоф,чушка,морков….а не просто сварена леща.
Продукти:
4 порции
1 ч.ч. леща
2 малки глави картоф
1 морков
1чушка
1/2 глава лук
4 скилидки чесън
1 домат
1 наденица
1 зеленчуков бульон
стръкче розмарин
прясна чубрица
целина
магданоз
черен пипер
2 с..л.изпечено брашно
около 1л.вода
2 с.л.червен пипер
Приготвяне:
Лещата се накисва във вода за около час.
Когато омекне малко се слага в тенджера и се добавя около литър вода ( според порциите,може и малко повече,защото извира).
Нарязва се лука,чушката,моркова,картофа и две скилидки чесън и се слагат към лещата да се варят заедно.
Към тях се добавят целината ,розмарина и бульона.
Когато лещата , картофа и лука са сварени ,се нарязва домата на ситно и се добавям към тях.
Слагат се 2 с.л.червен пипер,когато домата омекне, изпеченото брашно се разтваря в малко вода и се сгъстява лещата с него.
Подправя се с черен пипер и пресни билки.
Наденицата се нарязва и в тиган се запича добре с малко масло.
Когато е изпечена се добавя към лещата.
Останалите две скилидки чесън се настъргват в лещата, ако е нужно се добавя и сол.
Леща…
Мога да кажа,че я готвя рядко може би на 2 месеца веднъж.
Обичам богатия вкус на леща да има картоф,чушка,морков….а не просто сварена леща.
Продукти:
4 порции
1 ч.ч. леща
2 малки глави картоф
1 морков
1чушка
1/2 глава лук
4 скилидки чесън
1 домат
1 наденица
1 зеленчуков бульон
стръкче розмарин
прясна чубрица
целина
магданоз
черен пипер
2 с..л.изпечено брашно
около 1л.вода
2 с.л.червен пипер
Приготвяне:
Лещата се накисва във вода за около час.
Когато омекне малко се слага в тенджера и се добавя около литър вода ( според порциите,може и малко повече,защото извира).
Нарязва се лука,чушката,моркова,картофа и две скилидки чесън и се слагат към лещата да се варят заедно.
Към тях се добавят целината ,розмарина и бульона.
Когато лещата , картофа и лука са сварени ,се нарязва домата на ситно и се добавям към тях.
Слагат се 2 с.л.червен пипер,когато домата омекне, изпеченото брашно се разтваря в малко вода и се сгъстява лещата с него.
Подправя се с черен пипер и пресни билки.
Наденицата се нарязва и в тиган се запича добре с малко масло.
Когато е изпечена се добавя към лещата.
Останалите две скилидки чесън се настъргват в лещата, ако е нужно се добавя и сол.
Подобни постове Повече от Автора
Крем супа от сладки картофи
- дек. 18, 2020
- 1
Яхния от червена леща
- дек. 03, 2020
- 0
Крем супа от жълта леща
- ное. 06, 2020
- 1
Крем супа от печени чушки
- окт. 06, 2020
- 0
Агнешка яхния
- апр. 02, 2020
- 0
Спанак яхния
- мар. 19, 2020
- 0
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Разядка от леща 25.02.2021
- Sеk кавърма / турска кавърма 23.02.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти: