Домашни вкусотии

Вкусни,леки и така внушителни…бели и кафяви шоколадови трюфели !
Те са едни прекрасни бонбони за гости, за украса или просто за наслада.
С тези трюфели украсих и една торта , а именно  “Шоколадова торта с печени орехи”,която може да намерите като влезнете от връзката в скобите:(http://tedytitova.blogspot.com/2013/11/blog-post_4087.html)

Продукти:

100 гр. бял шоколад
100 гр. кафяв шоколад
100 мл. течна готварска сметана
2 с.л.масло
1бр.есенция ванилия
1бр. есенция ром
2 с.л. печени смлени орехи
кокосови стърготини
какао

Приготвяне:
Разделяме сметаната на две (50 мл.) слагаме едната част в подходящ съд на котлона до като започне да завира.
Започваме с кафявия шоколад, като го нарязваме на малки парчета и добавяме към сметаната.
Слагаме маслото и бъркаме до разтопяване на шоколада и маслото.
Махаме от котлона и добавяме есенцията ром.
Сместа слагаме в подходящ съд и прибираме в хладилника  до стягане на сместа.

Когато сместа е достатъчно стегнала се изважда и смесва с изпечените и смлени орехи.
Оформят се топчета ,които се овалват в какаото.
Възможно, е от топлината на ръцете шоколада да се оформя трудно, за това на няколко пъти може да се наложи да ги правите.