Домашни вкусотии

Комбинация от пилешко филе и сос от гъби и топено сирене.
Вкусно, лесно за приготвяне и бързо за изяждане .

Продукти:

1 бр. пилешки гърди
5 бг. гъби печурки
50 гр. топено сирене
1 гъбен бульон
100-150 гр. вода
1 с.л.изпечено брашно
кимион
черен пипер

Приготвяне :

Пилешкото филе се нарязва на тънки пържолки ,които поръсваме обилно с кимион и пипер.
В керамичен тиган запичаме пържолките от двете страни, ако е необходимо се слага струйка зехтин .
Когато пържолките са готови ги махаме от тигана слагаме малко вода и нарязаните гъби.
Гъбите се готвят до готовност заедно с бульона и топеното сирене.
Добавяме и останалата вода , оставяме соса да заври, ако обичаме да е по-течно може да се остави така, за сгъстяване използваме изпечено брашно ( то има много приятен аромат и вкус) .
Една супена лъжица брашно се смесва с малко вода и се разбърква .
Добавя се към соса и се бърка , стой на котлона до желаната гъстота.
Пържолките може да се нарежат на парчета и залеят със соса .
Това е едно вкусно мезенце или вечеря , Вие решавате .