

сладки кифлички
- Teodora Titova
- 13.12.2013
-
0
-
Нов
-
Рецепти за кифлички
Вече все по-малко дни остават до Коледа.
Все повече коледния дух завладява хората, някак си всички ставаме по-добри.
Времето на вън е типично зимно, вали сняг,има лед, а гледката … тя е великолепна.
Всеки сезон носи своето очарование и красота.
Аз се опитах да запечатам със скромния си фотоапарат зимната картина ,която снега е нарисувал с двора ни.
Всякак опитах да съхраня подправките си, завих ги под тунел,но вятъра отвя моите усилия, и сега те са покрити със сняг.
Горкия Розмарин изглежда измръзнал , компания в снега му правят магданоза,целината и ригана …
Каква красота само…
Наблюдаваме тази снежна картина през прозореца , а в къщи се носи аромат идващ от фурната…Ухае на топли кифлички,които се печат във фурната…
Очакваме ги с нетърпение да са готови и да ги опитаме с чаша топло кафе…
Сигурно се питате вече как са приготвени?
Е няма да изпадам в повече подробности и ще премина към тях.
Продукти:
4 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
2 ванилии
4 с.л. захар
50 гр.масло
щипка сол
1 пакет суха мая
400-500 гр. брашно
за плънката:
локум
сладко от сини сливи
течен шоколад
1 жълтък
Приготвяне:
Бързам да си призная,че не мога да меся, или по-скоро малко ме е страх да пробвам и използвам кухненски робот за тази задача.
В робота слагам яйцата,млякото,захарта,ванилията,солта,маслото и разбивам всичко за кратко време.
В брашното слагам маята и добавям на етапи до като не стане готово тестото.
Тестото приемам за готово,когато се събере около представката на робота.
Ако е необходимо до омесвам на ръце.
Тестото меся вечер , слагам го в една по-голяма тенджера поливам го със струя олио и го оставям да втасва до сутринта.
Като стана сутринта тестото е станало тройно .
Разделям до на три и разточвам едно по едно топчетата.
Когато се разточи листо го режа и слагам от плънката .
Ето как :
Когато направите кифличките ги оставете да втасат за около 30 мин.
Когато са втасали ги намажете със разбития жълтък и отгоре сложете захар или семена.
Аз ги изпекох ,като включих фурната на 50 градуса , на горен и долен реотан , когато се изключи реостата на фурната вдигам градусите и така го като са готови кифличките.
Още топли топли се опитват.
С тази сериозна закуска в тези студени дни очакваме празниците …
И ето заскрежения розмарин си стой така гордо изправен в очакване , може би на слънцето…
Вече все по-малко дни остават до Коледа.
Все повече коледния дух завладява хората, някак си всички ставаме по-добри.
Времето на вън е типично зимно, вали сняг,има лед, а гледката … тя е великолепна.
Всеки сезон носи своето очарование и красота.
Аз се опитах да запечатам със скромния си фотоапарат зимната картина ,която снега е нарисувал с двора ни.
Всякак опитах да съхраня подправките си, завих ги под тунел,но вятъра отвя моите усилия, и сега те са покрити със сняг.
Горкия Розмарин изглежда измръзнал , компания в снега му правят магданоза,целината и ригана …
Каква красота само…
Наблюдаваме тази снежна картина през прозореца , а в къщи се носи аромат идващ от фурната…Ухае на топли кифлички,които се печат във фурната…
Очакваме ги с нетърпение да са готови и да ги опитаме с чаша топло кафе…
Сигурно се питате вече как са приготвени?
Е няма да изпадам в повече подробности и ще премина към тях.
Продукти:
4 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
2 ванилии
4 с.л. захар
50 гр.масло
щипка сол
1 пакет суха мая
400-500 гр. брашно
за плънката:
локум
сладко от сини сливи
течен шоколад
1 жълтък
Приготвяне:
Бързам да си призная,че не мога да меся, или по-скоро малко ме е страх да пробвам и използвам кухненски робот за тази задача.
В робота слагам яйцата,млякото,захарта,ванилията,солта,маслото и разбивам всичко за кратко време.
В брашното слагам маята и добавям на етапи до като не стане готово тестото.
Тестото приемам за готово,когато се събере около представката на робота.
Ако е необходимо до омесвам на ръце.
Тестото меся вечер , слагам го в една по-голяма тенджера поливам го със струя олио и го оставям да втасва до сутринта.
Като стана сутринта тестото е станало тройно .
Разделям до на три и разточвам едно по едно топчетата.
Когато се разточи листо го режа и слагам от плънката .
Ето как :
Когато направите кифличките ги оставете да втасат за около 30 мин.
Когато са втасали ги намажете със разбития жълтък и отгоре сложете захар или семена.
Аз ги изпекох ,като включих фурната на 50 градуса , на горен и долен реотан , когато се изключи реостата на фурната вдигам градусите и така го като са готови кифличките.
Още топли топли се опитват.
С тази сериозна закуска в тези студени дни очакваме празниците …
Подобни постове Повече от Автора
Кейл или къдраво зеле, листно зеле
- февр. 08, 2021
- 3
Какво да опитаме в Истанбул
- ян. 20, 2021
- 2
Моркови на фурна
- сеп. 22, 2020
- 0
Веган мюсли сладкиш
- юли 14, 2020
- 1
Сос Холандез
- май 04, 2020
- 1
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Пица куатро формаджи 28.02.2021
- Разядка от леща 25.02.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти: