Домашни вкусотии

По време на толкова много празници всички буквално се претъпкваме с храна и месо .
Тези дни аз с направих една любима моя салата, която си хапвам вечер.
Тя засища и в същото време е вкусна и лека .
Обожавам печени пиперки приготвени по всякакъв начин.
Като пиша това се сещам за още една любима моя рецепта с печен пипер, а именно(http://tedytitova.blogspot.com/2013/09/blog-post_3238.html) мусака от ориз и печени чушки.
Тази мусака е една от любимите на семейството ни.
Да се върнем и на салатата , преди време представих още една салата с чушки, която нарекох “салата от нищо нещо” (http://tedytitova.blogspot.com/2013/09/blog-post_16.html ).
Съветвам ви да опитате тези вкусотии .
Връщам се към тази сезонна салата .

Продукти:

1 буркан от печени чушки
1 малъък стрък праз
6-7 маслини
50 гр. сирене
зехтин( олио)
балсамов оцет ( винен оцет)
1 скилидки чесън
малко черен пипер
сол на вкус

Приготвяне:

Чушките се режат по вкус и предпочитание .
Нарязваме праза на колелца и го слагаме към чушките.
Настъргваме чесъна на ренде .
Сиренето режем на кубчета и подреждаме в купата.
Отгоре слагаме и маслините.
Слагаме олио ,оцет ,сол и пипер по вкус.

                                  Подхожда си в компанията на домашна ракия !