Пъстърва с билки във фолио

Изваждам още една вкусотия от архива.

Отново като идея за по-различно приготвена риба.

Фолиото запазва вкусовете на пресните билки и аромата на рибата, а в същото време тя се готви в масло и собствените си сосове. Ето продуктите и етапите на приготвяне .

Едно бързо обобщение със снимки:

Продукти:

2 бр. пъстърва

1 лимон

сол

пипер

пресни билки:розмарин,див лук,риган, магданоз,целина

100 гр.масло

Приготвяне:

Рибата се измива и подготвя заедно с билките за готвенето.

Режем фолиото толкова голямо, че да опаковаме рибата добре отвсякъде.

На фолиото слагаме малко масло, сол, пипер и ситно нарязани билки.

В пъстървата слагаме резенчета лимон, сол, пипер, стрък розмарин и див лук.

Върху пъстървата отново слагаме масло и билки.

Опаковаме рибата, така че да заприлича на бонбон.

Поставяме опакованите риби за 15-20 мин в хладилника.

Аз приготвих на грил тиган.

Времето, за което се пекоха на тигана е около 10 на едната страна и толкова на другата, но все пак зависи на колко са силни котлоните.

Когато развием фолиото, резултата е повече от задоволителен.

Рибата е крехка и поела вкусовете и ароматите на билките.

Рибата буквално се разделя само при допир.

Вкусно, вкусно, вкусно!

Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.

Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !

Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !

Благодаря ви !

Домашни вкусотии