Домашни вкусотии

Тези десертчета приготвих за първи път преди около година.
Предлагам го в два варианта с глазура от черен шоколад и глазура от бял шоколад.

Рецептата и идеята за тях видях от Тук
Наскоро се сетих за тази вкусотия и реших да я приготвя .
Има малко изменения от рецептата на Йоли, но няма да съм аз ако не си добавя нещо.

 На външен вид не се получиха, хич ме няма в украсите, а и за тях се изисква време и търпение.
С две годишно дете и двете качества липсват…
Ето и от какво се нуждаете за да направите десерта:

200 гр.кокосови стърготини
80 гр. захар
80 мл.течна сметана
80 мл.прясно мляко
50 гр. бял шоколад
50 гр.масло
2 ванилии
черен шоколад за украса

Приготвяне:

В подходящ съд , аз използвам тиган уок се слагат захарта ,маслото,млякото,шоколада и сметаната.

Бърка се до като се стопи захарта ,след което добавяте стърготините и ванилията.

Когато всичко се е смесело добре се маха от котлона и се оставя малко да се охлади.

Когато се охлади се разстила върху кухненска дъска ,която сме покрили със стреч фолио.

Разпределяме така,че кокосовото блокче да има дебелина около 2 см.
Прибираме го в хладилника за около един час.
Когато мине това време го изкарваме и нарязваме на блокчета.

Черния шоколад разтваряме на водна баня и заливаме блокчетата с него,но при мен нещо не се получи този процес.
Не се нанесе добре върху кокоса и остана грапаво…

      Външния вид не е особено добър,но пък за сметка на него вкуса е невероятен!

                За тези,които обичат кокосов вкус този десерт е точно за тях…
За бялата глазура използвах 100 гр. бял шоколад и 20 мл. сметана.
Разтопява се шоколада със сметаната на водна баня.
Заливате десерта с тях ,отгоре може да украсите с лентички от тъмен шоколад.