

лека бишкотена торта
- Teodora Titova
- 06.01.2014
-
0
-
Рецепти за торти
-
Рецепти с кокос
Тази торта приготвих за около 30 минути.
Имах прясно мляко,което не ми трябваше за нищо и реших да направя шоколадов крем с него.
Взех един шоколад , не ми се слагаше желатин за сгъстяване,а точно бях употребила всички яйца и използвах едно нишесте .
Общо взето направих този деликатен вкус с подръчни материали .
Когато крема стана готов реших,че не мога да го напълня просто така в купички …
Огледах повторно кухненските шкафове и открих пакет бишкоти.
“Идеално” си помислих, но въпроса беше в какво да ги потопя за повече вкус ?
През това време детето беше на вън в двора с мъжа ми и започна да ме търси и плаче за мен…
Доста бързо трябваше да сглобя тази торта,защото имах около 5 минути,най-много 10 !
Понеже беше чиста измислица и не знаех как ще се получи направих подредбата с половин пакет бишкоти.
Сглобих и прибрах в хладилника , накрая точно малката ми кукла дойде и реши ,че иска да си играе с мен или да ми помага…
Казах си:”Точно на време” 🙂
Ето какво се получи… стана много деликатна на вкус , защото все пак реших да потопя бишкотите с домашна вишновка .
Понеже съдържанието на алкохол е много малко в този ликьор бишкотите имаха много лек аромат на вишни,а шоколадовия крем сякаш допълваше този вкус.
Продукти:
100 гр.бишкоти
8 бр.обикновени бисквити
за крема:
500 мл.прясно мляко
100 гр. млечен шоколад
10 с.л.захар
кората на половин портокал
1 нишесте ванилия или шоколад
20 гр. масло
кокосови стърготини за украса
100 гр. ликьор от вишни (за предпочитане домашен)
Приготвяне:
Първо правих крема:
Слагаме в дълбок съд прясното мляко,захарта,маслото и шоколада.
Когато захарта и шоколада се стопят така,че да се смесят с млякото и то да стане кафяво настъргваме портокаловата кора( може и без нея).
Когато започне да завира млякото добавяме нишестето и бъркаме до като се сгъсти крема.
Оставяме го да се охлади.
За сглобяване на тортата и най-вече за формата й ,използвах силиконова форма(продълговата),
стените и дъното ,на която обвих със стреч фолио.
Така ,когато обърнем тортата на другия ден тя ще си остане с тази форма.
Както написах по-горе бишкотите потопих за много кратко в домашен ликьор от вишни.
Той има много лек вкус на вишня,които по никакъв начин не миреше и не се усеща спирт или силен алкохол.
Наредих дъното на формата с бишкоти и залях обилно с крем.
След това направих същата процедура и с втория ред.
Накрая завърших тортата отново с крем и ред бисквити,които ще са основата когато обърнем тортата.
Покриваме и бисквитите с фолио и прибираме в хладилника за около 12 часа.
При мен постоя даже 20 часа.
Когато я изкараме внимателно я обръщаме.
Ето ката изглежда обърната.
Когато я обърнах имаше вече чакащи дегустатори,които меко казано нямаха търпение да опитат и почти не ми позволиха да я декорирам по по-интересен начин.
Набързо я поръсих с кокосови стърготини и разрязах , за да се опита 🙂
Лично аз нямах никакви специални очаквания за това какво се е получило,защото бях предубедена ,че няма да е вкусна.
Но противно на моето очакване дегустиращите бях очаровани .
Това значи много защото час по-рано се беше изяла Торта ‘Наполеон” http://tedytitova.blogspot.com/2013/10/blog-post_5936.html , а тя е най-обичаната от всички в къщи.
Смело мога да напиша,че тази лека бишкотена торта свърши за броени часове.
Лека торта с деликатен намек на вишна и наситен шоколадов крем…
Тази торта приготвих за около 30 минути.
Имах прясно мляко,което не ми трябваше за нищо и реших да направя шоколадов крем с него.
Взех един шоколад , не ми се слагаше желатин за сгъстяване,а точно бях употребила всички яйца и използвах едно нишесте .
Общо взето направих този деликатен вкус с подръчни материали .
Когато крема стана готов реших,че не мога да го напълня просто така в купички …
Огледах повторно кухненските шкафове и открих пакет бишкоти.
“Идеално” си помислих, но въпроса беше в какво да ги потопя за повече вкус ?
През това време детето беше на вън в двора с мъжа ми и започна да ме търси и плаче за мен…
Доста бързо трябваше да сглобя тази торта,защото имах около 5 минути,най-много 10 !
Понеже беше чиста измислица и не знаех как ще се получи направих подредбата с половин пакет бишкоти.
Сглобих и прибрах в хладилника , накрая точно малката ми кукла дойде и реши ,че иска да си играе с мен или да ми помага…
Казах си:”Точно на време” 🙂
Ето какво се получи… стана много деликатна на вкус , защото все пак реших да потопя бишкотите с домашна вишновка .
Понеже съдържанието на алкохол е много малко в този ликьор бишкотите имаха много лек аромат на вишни,а шоколадовия крем сякаш допълваше този вкус.
Продукти:
100 гр.бишкоти
8 бр.обикновени бисквити
за крема:
500 мл.прясно мляко
100 гр. млечен шоколад
10 с.л.захар
кората на половин портокал
1 нишесте ванилия или шоколад
20 гр. масло
кокосови стърготини за украса
100 гр. ликьор от вишни (за предпочитане домашен)
Приготвяне:
Първо правих крема:
Слагаме в дълбок съд прясното мляко,захарта,маслото и шоколада.
Когато захарта и шоколада се стопят така,че да се смесят с млякото и то да стане кафяво настъргваме портокаловата кора( може и без нея).
Когато започне да завира млякото добавяме нишестето и бъркаме до като се сгъсти крема.
Оставяме го да се охлади.
За сглобяване на тортата и най-вече за формата й ,използвах силиконова форма(продълговата),
стените и дъното ,на която обвих със стреч фолио.
Така ,когато обърнем тортата на другия ден тя ще си остане с тази форма.
Както написах по-горе бишкотите потопих за много кратко в домашен ликьор от вишни.
Той има много лек вкус на вишня,които по никакъв начин не миреше и не се усеща спирт или силен алкохол.
Наредих дъното на формата с бишкоти и залях обилно с крем.
След това направих същата процедура и с втория ред.
Накрая завърших тортата отново с крем и ред бисквити,които ще са основата когато обърнем тортата.
Покриваме и бисквитите с фолио и прибираме в хладилника за около 12 часа.
При мен постоя даже 20 часа.
Когато я изкараме внимателно я обръщаме.
Ето ката изглежда обърната.
Когато я обърнах имаше вече чакащи дегустатори,които меко казано нямаха търпение да опитат и почти не ми позволиха да я декорирам по по-интересен начин.
Набързо я поръсих с кокосови стърготини и разрязах , за да се опита 🙂
Лично аз нямах никакви специални очаквания за това какво се е получило,защото бях предубедена ,че няма да е вкусна.
Но противно на моето очакване дегустиращите бях очаровани .
Това значи много защото час по-рано се беше изяла Торта ‘Наполеон” http://tedytitova.blogspot.com/2013/10/blog-post_5936.html , а тя е най-обичаната от всички в къщи.
Смело мога да напиша,че тази лека бишкотена торта свърши за броени часове.
Лека торта с деликатен намек на вишна и наситен шоколадов крем…
Подобни постове Повече от Автора
Бисквитена торта
- февр. 11, 2021
- 0
Топ 10 десерта за Свети Валентин
- февр. 01, 2021
- 0
Торта за рожден ден
- ян. 27, 2021
- 0
Коледна торта
- дек. 19, 2020
- 0
Торта на тиган
- дек. 05, 2020
- 0
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Sеk кавърма / турска кавърма 23.02.2021
- Добруджанки 21.02.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти: