Медена торта

От доста време исках да направя торта с мед ,разглеждах много рецепти,но всички ми се струваха доста сложни за направа и отнемаха много време.

За мен времето е един от водещите фактори,защото покрай дъщеря ми и групата “Домашни вкусотии” , не ми остава много от него.

След доста проучвания в Интернет се спрях на тази торта,защото имах необходимите продукти за блата , а крема се вписа идеално с един нов за мен продукт в сладкарството.

Както знаете от някои други мои ястия (които може да видите ТУК )

фирма Serena избра мен да представя пред вас техните продукти.

В тортата включих сушени сливи ,искам да споделя изненадата си,когато отворих пакета със сините сливи и опитах…те бяха изключително сочни и меки.

Бях решила да ги накисна в някаква течност , за да омекнат,но уви, те бяха меки,сочни и сладки.

Определено бях приятно изненадана от това!!!

Тортата се получи сладка с идеална комбинация от вкуса на мед,орех ,сметана и сливи…

За да може да се насладите на тази торта и на ястия включващи сушени плодове и зеленчуци фирма Serena ,

разполага с Интернет магазин , в които има текущи промоции,от които може да се възползвате ,за да си набавите качествени продукти на достъпни цени.

Ако Интернет пазаруването не ви харесва,може да намерите продуктите на Serena

в големите вериги магазини за хранителни стоки.

Ето от какво се нуждаете за да си приготвите тази невероятно вкусна торта …

150 гр. мед

2 ч.ч. брашно

15 гр. бакпулвер

2 с.л. нишесте

1/2 ч.л.сол

1/2 ч.ч.захар

3 яйца

орехи по желание (аз сложих около 20 гр.)

за крема:

250 гр.сушени сини сливи “Serena”

400 гр. заквасена сметана

1 ампула ром

1 с.л.мед

пудра захар по вкус (аз сложих 2 с.л.)

за украса:

100 гр.бял шоколад

20 гр.масло

2 с.л.течна сметана

течен шоколад (кафяв)за другата украса

сушени сини сливи
* искам да поясня ,че тортата не е от най-сочните,ако вие сте любител на по-сочни и сиропирани торти ,тази ще ви се стори суха…
Може да сиропирате блатовете с предпочитан от вас сироп или компот..****

Приготвяне:

Тези продукти са точни за форма за торта ,която е 20 см.

Ако меда е твърд ,го разтопете на водна баня,оставете го малко да се охлади.

Меда,солта,захарта и яйцата се разбиват заедно.

Отделно се смесват бакпулвера и брашното.

Когато яйцата се разбият добре се добавят и сухите съставки.

Брашното може да варира , сместа трябва да има консистенция на гъста боза.

Ето една снимка , с която може да добиете представа за гъстотата.

Както виждате накрая се слагат и орехите.

Използвах за първи път подобни форми за изпичането на блата,останах доволна.

Аз разделих сместа по равно в две форми.

Печат се на 180 градуса до суха клечка.

До като блатовете се печат и охлаждат приготвяме крема.

Сините сливи нарязваме на дребно и смесваме със сметаната,меда и захарта.

Разбърква се добре и накрая се добавя есенцията ром.

Може да опитате …

Получава се една невероятно вкусна комбинация,която спокойно до като опитвате може да свърши…

Свежо,вкусно и приятно сладко…

Когато блатовете са студени се режат на две.

Започваме подреждането на тортата.

Когато приключим прибираме тортата в хладилника за няколко часа,след което я изкарваме ,за да я украсим с белия шоколад.

Белия шоколад приготвих така:

Един шоколад ,заедно с маслото и сметаната разтопяваме на водна баня.

Когато са смесени всички съставки ,махаме от огъня и оставяме малко да стегне.

За да направя гладки парчета за украса,разделих сместа на две и я излях върху хартия за печене.

Разпределя се по равно върху хартията и се прибира в хладилника за няколко часа.

Когато имаме време внимателно украсяваме тортата.

Всеки може да я украси както сметне за добре и по своя идея.

Аз не съм добра в украсите и за това външния вид на тортите ми не е много привлекателен .

С помощта на нож отделих белия шоколад и го поставях по тортата.

Украсата с кафявия шоколад е много лесна,защото е течен и лесно се използва.

Тортата е с много приятен вкус на мед,орехи ,а сливите и сметаната са се допълнили повече от идеално…

Благодаря на фирма Serena ,че ми се довериха да приготвя тези вкусни ястия с техните продукти.Така имах удоволствието да опитам най-вкусните сушени плодове и зеленчуци.

Рецептата за тортата видях от Тук !!!

Домашни вкусотии