

една различна дроб сарма
- Teodora Titova
- 15.04.2014
-
0
-
Рецепти с ориз Рецепти със свинско месо
-
Рецепти за дробчета и карантия Рецепти с гъби
От доста време в главата ми се въртеше идеята за приготвяне на черен дроб.
Обикновено го приготвям пържен,защото свинския дроб го хапваме така.
Обаче сега имах лапад,ориз и черен свински дроб.
Ето и идеята,която ми дойде , а именно да съчетая продуктите в едно ястие.
Получи се много вкусна комбинация , лично аз с удоволствие си хапнах .Единственото,което бих променила е количеството на лапада,защото сложих много ,но както споменах се получи вкусна комбинация.
Ето и продуктите:
5-6 връзки лапад ( моя лапад беше около една торбичка ,толкова ми бяха набрали)
2-3 връзки пресенлук
3 стръка пресен чесън
5-6 пресни гъби печурки
1 морков
1 малка глава лук
200 гр. свински черен дроб
200 гр.ориз
600гр.вода
кимион
черен пипер
джоджен
магданоз
риган
целина
олио
за заливката:
2 яйца
200 гр. кисело мляко
3 с.л.брашно(може и повече)
Приготвяне:
Накиснете черния дроб във вода и две щипки сол.
В дълбок съд ( аз използвам тиган уок)сложих малко олио.
През това време се нарязва стария лук на ситно заедно с морковите и гъбите.
Прибавяме към олиото и след около минута две сложих малко вода и оставих да омекнат.
През това време се почиства и измива лапада и се нарязва.
Черния дроб се измива и нарязва на ситни парчета.
Когато е нарязан се слага към лука,гъбите и моркова в тигана.
Нарязваме пресните лук,чесън и подпраки.
Слагаме лапада и нарязаните пресни продукти в тигана,добавяме 300-400 мл.вода.
Почистваме ориза и го слагаме в тавата, в която ще се пече.
Когато лапада е омекнал подправяме с кимиона,черния пипер и сол на вкус,получената смес добавяме към ориза в тавата .
Прибавяме останалата вода ,олио и разбъркваме.
Слагаме във фурната и печем до готовност на ориза.
Заливката е стандартна .
Разбиваме яйцата с млякото и добавяме брашното.
Заливаме ориза малко преди да изключим фурната.
Печем до златисто.
Резултата е изненадващо вкусен.
Лапада ,ориза и дроба се оказаха много вкусна комбинация!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
От доста време в главата ми се въртеше идеята за приготвяне на черен дроб.
Обикновено го приготвям пържен,защото свинския дроб го хапваме така.
Обаче сега имах лапад,ориз и черен свински дроб.
Ето и идеята,която ми дойде , а именно да съчетая продуктите в едно ястие.
Получи се много вкусна комбинация , лично аз с удоволствие си хапнах .Единственото,което бих променила е количеството на лапада,защото сложих много ,но както споменах се получи вкусна комбинация.
Ето и продуктите:
5-6 връзки лапад ( моя лапад беше около една торбичка ,толкова ми бяха набрали)
2-3 връзки пресенлук
3 стръка пресен чесън
5-6 пресни гъби печурки
1 морков
1 малка глава лук
200 гр. свински черен дроб
200 гр.ориз
600гр.вода
кимион
черен пипер
джоджен
магданоз
риган
целина
олио
за заливката:
2 яйца
200 гр. кисело мляко
3 с.л.брашно(може и повече)
Приготвяне:
Накиснете черния дроб във вода и две щипки сол.
В дълбок съд ( аз използвам тиган уок)сложих малко олио.
През това време се нарязва стария лук на ситно заедно с морковите и гъбите.
Прибавяме към олиото и след около минута две сложих малко вода и оставих да омекнат.
През това време се почиства и измива лапада и се нарязва.
Черния дроб се измива и нарязва на ситни парчета.
Когато е нарязан се слага към лука,гъбите и моркова в тигана.
Нарязваме пресните лук,чесън и подпраки.
Слагаме лапада и нарязаните пресни продукти в тигана,добавяме 300-400 мл.вода.
Почистваме ориза и го слагаме в тавата, в която ще се пече.
Когато лапада е омекнал подправяме с кимиона,черния пипер и сол на вкус,получената смес добавяме към ориза в тавата .
Прибавяме останалата вода ,олио и разбъркваме.
Слагаме във фурната и печем до готовност на ориза.
Заливката е стандартна .
Разбиваме яйцата с млякото и добавяме брашното.
Заливаме ориза малко преди да изключим фурната.
Печем до златисто.
Резултата е изненадващо вкусен.
Лапада ,ориза и дроба се оказаха много вкусна комбинация!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Подобни постове Повече от Автора
Пиле с ориз
- ян. 21, 2021
- 0
Друсан кебап
- ян. 10, 2021
- 0
Бързи рецепти на едно място
- ян. 08, 2021
- 0
Свински пържоли в сос
- дек. 29, 2020
- 0
Празнично печено
- дек. 27, 2020
- 0
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Пиле с ориз 21.01.2021
- Какво да опитаме в Истанбул 20.01.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти:
Тагове
YouTube канал
Веган рецепти
Гръцки рецепти
Здравословни рецепти
Извън кухнята
Италиански рецепти
Рецепти за азиатска кухня
Рецепти за аламинути
Рецепти за баклава
Рецепти за домашни бонбони
Рецепти за дробчета и карантия
Рецепти за зимнина
Рецепти за козунак
Рецепти за кутията за обяд
Рецепти за мъфини
Рецепти за напитки
Рецепти за пай
Рецепти за палачинки
Рецепти за паста
Рецепти за питки
Рецепти за пица
Рецепти за предястия и мезенца
Рецепти за разядки
Рецепти за риба и морски дарове
Рецепти за салати
Рецепти за сладки
Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки
Рецепти за солени рула
Рецепти за соленки
Рецепти за сосове
Рецепти за тарти
Рецепти за храна за работа
Рецепти за чийзкейк
Рецепти с Crock-Pot
Рецепти с банани
Рецепти с гъби
Рецепти с кокос
Рецепти с круши
Рецепти с патладжан
Рецепти с тиква
Рецепти с череши
Рецепти с чери домати
Рецепти с ябълки
Рецепти с ягоди
Хрумки и идеи