Домашни вкусотии

Please enter key search to display results.

  • Начало
  • Блог
  • За мен
  • Контакти
  • Рецепти за Коледа

Богата лютика и домашен хляб

  • Teodora Titova
  • 26.04.2014
  • 0
  • Serena- сушени плодове и зеленчуци Рецепти за хляб Рецепти с чушки
  • Рецепти за разядки
От доста време се каня да приготвя подобен тип разядка.
Богата на вкус  придружена от ароматен и топъл домашен хляб!
Подобна вкусотия е наслада за всички сетива.
Няма по-вкусен хляб от домашния, а в комбинация с тази  лютика човек с удоволствие си хапва и се наслаждава, без да може да говори ,защото не спира да яде!
За лютиката използвах сушени сладки чушки и сушени люти чушки на фирма “Serena”.
За пореден път се убедих ,че сушените плодове и зеленчуци на “Serena” са най-вкусните,които съм опитвала.
Преди време приготвях Пълнени сушени чушки по Ловешки  ,станаха толкова вкусни,че ви препоръчвам да ги направите и вие.
Богатата ми лютика стана чудесна…
Идеално се допълват сварените зеленчуци и двата вида сушени чушки.
Получава се нещо като лютеница, но малко по-гъста и наситена.

Препоръчвам ви да опитате продуктите на “Serena”,
аз съм много доволна от тях !
Може да си поръчате от Интернет магазина на фирмата .
Домашния хляб го правя за втори път , рецептата ,която следвах е тази за   селски хляб .
Този път изпекох хляба е тенджера .
Получи се нещо уникално,къщата мирише на изпечен топъл хляб…
Необходими продукти:
продукти на лютиката:
2бр. големи картофа ( моите бяха около 750 гр. )
2 бр.моркова
1бр. глава лук
5-6бр. люти чушки “Serena” ( ако обичате люти  храни може да сложите и повече)
10 бр.сладки сушени чушки на “Serena”
4бр. скилидки чесън 
сол на вкус
50 мл. олио
кимион
1 с.л. лютеница
Продукти за домашния хляб
500 гр. брашно
1 пакет суха мая
 300 мл. хладка вода
1 с.л.лимонов сок
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
Приготвяне:
Започваме от лютиката:
Картофа,моркова и лука  се обелват и сваряват заедно .
До като са още топли се смачкват с преса за картоф.
Сушените люти и сладки чушки  се почистват от семките ,най-вече лютите и се сваряват до омекване.
Когато са омекнали се обелват и се нарязват на ситно.
Смесват се със смачканите зеленчуци добавя се олиото,сол,кимион и лъжичката лютеница.
Разбърквате добре и опитвате.
Приготвяне на хляба:
Тестото не се меси,а се бърка с дървена лъжица , става лепкаво и влажно.
Отнема повече време за втасването,но резултата си заслужава.
 В купа смесваме маята ,хладката вода,захарта и малко брашно.
Оставяме за кратко време ,до като маята шупне добре.
Пресяваме брашното ,към него добавяме солта и лимоновия сок.
Брашното добавяме към маята и бъркаме с дървена лъжица до получаване на лепкаво тесто.
 Покриваме тестото с кухненско фолио и го оставяме да почива.
След 20 минути го разбъркваме с дървената лъжица,като бъркаме от стените към основата.
Повтаряме действието няколко пъти,като целта е да се вкара въздух в тестото и отново оставяме да почива.
Аз сложих малко олио отгоре за да не хваща коричка тестото.
Аз правих тези действия още три- четири пъти за около 2 часа.
 Когато е втасало след последното разбъркване го разточваме и оформяме като пощенски плик.
Правим го кръгло и го слагаме в предварително покрита с хартия за печене тенджера.
Този хляб може да се изпече и в глинен съд,но малко трудно се изважда ,когато е готово,за това реших да го изпека в обикновена тенджера.
След като е втасало още малко го слагаме във фурната ,която пускаме на 200 градуса и печем до готовност на хляба.
Той трябва да има хубава коричка ,която е твърда отвън , а самия хляб отвътре трябва да е мек.

След като опитах тази вкусотия съм сигурна,че често ще си я приготвям в къщи.
Горещо препоръчвам да приготвите и вие тази вкусна комбинация!
Използвани източници:“Serena” ;кулинарно хоби ;“Домашни вкусотии”

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Козуначена торта

Многопластов чийзкейк

Подобни постове Повече от Автора

питка елха

Питка Елха

  • дек. 25, 2020
  • 1

солен коледен венец рецепта

Солен коледен венец

  • дек. 23, 2020
  • 0

пълнени сухи чушки с обо

Пълнени чушки с боб

  • дек. 20, 2020
  • 0

рецепта за гювечета с кайма

Гювече с кайма

  • ное. 29, 2020
  • 0

пълнени сухи чушки с карфиол

Пълнени сухи чушки с карфиол

  • ное. 22, 2020
  • 0

запеканка рецепта

Есенна запеканка

  • ное. 12, 2020
  • 0

Leave a Reply Cancel reply

RSS Последно от блога

  • Млечна салата със зелен фасул 22.01.2021
  • Пиле с ориз 21.01.2021

Категории

За да не пропуснете нито една от моите рецепти:

Въведете имейл адрес за да се абонирате за блога и да получавате известия за нови статии.




Тагове

YouTube канал Веган рецепти Гръцки рецепти Здравословни рецепти Извън кухнята Италиански рецепти Рецепти за азиатска кухня Рецепти за аламинути Рецепти за баклава Рецепти за домашни бонбони Рецепти за дробчета и карантия Рецепти за зимнина Рецепти за козунак Рецепти за кутията за обяд Рецепти за мъфини Рецепти за напитки Рецепти за пай Рецепти за палачинки Рецепти за паста Рецепти за питки Рецепти за пица Рецепти за предястия и мезенца Рецепти за разядки Рецепти за риба и морски дарове Рецепти за салати Рецепти за сладки Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки Рецепти за солени рула Рецепти за соленки Рецепти за сосове Рецепти за тарти Рецепти за храна за работа Рецепти за чийзкейк Рецепти с Crock-Pot Рецепти с банани Рецепти с гъби Рецепти с кокос Рецепти с круши Рецепти с патладжан Рецепти с тиква Рецепти с череши Рецепти с чери домати Рецепти с ябълки Рецепти с ягоди Хрумки и идеи

Домашни вкусотии

Сега сами ще се убедите, че готвеното може да бъде лесно и забавно !

Информация

  • За мен
  • Блог
  • Контакти

Бюлетин

Запишете се за моя имейл лист

© 2019 domashnivkusotii.com, всички права запазени

domashnivkusotii.com използва бисквитки, за да гарантира, че ние ви предоставяме най-доброто изживяване на нашия уебсайт.ПриемамПрочети повече