Многопластов чийзкейк
Днес моя съпруг Светослав Титов има Рожден ден и за негово здраве приготвих един многопластов чийзкейк.
Искрено и от сърце пожелавам на моята половинка да е жив,здрав и да постига всичките си цели с лекота!
Нека бъде все така перфектен баща,отговорен съпруг и стойностен човек!
Обичам те !!!!
До като се приготвях за публикацията ,издирвах подходящи снимки и постоянно в главата ми се въртеше една песничка от нашето детство !
най-вече една част от песничката…
“и днес моя собствен наследник извършва геройски бели…”
Всяка прилика с действителните лица е вярна!!!!
Днес нашата малка наследничка извършва геройски бели, радва ни,ядосва ни,но безкрайно много си я обичаме !
Продължавам към описанието на чийзкейка !
Първо се роди като идея в главата ми , помислих си дали ще се получи чийзкейк с два блата ,без втория да потъне в крема???
Реших да пробвам!
Понеже съм си и практична домакиня, имах останали курабии от Великден,исках да употребя и тях!
Блатовете на чийзкейка са от смлени курабии!
Ако вие сте си употребили курабиите ,спокойно може да използвате бисквити.
Продукти:
650 гр. курабии(бисквити)
200 гр.масло
400 гр. заквасена сметана
375 гр. крема сирене
200 гр. кисело мляко
250 гр.сладкарска сметана
2 желатина
200 гр. течен шоколад
1 бурканче сладко от ягоди
2-3 с.л. захар
1 есенция ванилия
за украса: шоколадова глазура
Приготвяне:
Курабиите се смилат в робот или с мелничка на ситно.
Разтопяваме маслото и го добавяме към курабиите.
Може да се наложи да сложите още малко масло,сами ще прецените дали е достатъчно.
Зависи от курабиите или бисквитите как усвояват маслото.
В тава с отделящ се ринг слагате основата от курабии.
Притискате добре с ръце.
След това изрежете от хартия за печене кръг,които да е голям ,колкото основата на тавата(оставете малко аванс отстрани ).
Сложете хартията върху първия блат от курабии и отгоре изсипете втората част от смлените курабии(бисквити) и притеснете добре.
Прибирате в хладилника до като приготвите млечния крем.
Аз приготвям крема като смесвам всички млечни продукти заедно и ги разбивам в кухненския робот.
Слагате заедно крема сиренето,млякото ,заквасената сметана,сладкарската сметана,ванилията,захарта и разбивате всичко.
Получилата се смес разделете на две равни части.
Към едната част сложете сладкото от ягоди и разбъркайте добре.
А към другата сложете разтопения течен шоколад
Разбърква се до като се смесят шоколада и крема.
Приготвяте желатините според инструкциите на опаковката.
Единия слагате към ягодовия крем, а другия към шоколадовия.
Когато започнат да стягат кремовете сглобявате чийзкейка.
Аз сложих първо шоколадовия крем.
Разпределих го добре.
След това внимателно се разпределя втория блат.
Моя не беше много твърд и имаше места,на които се ронеше много,но внимателно до разпределете върху крема и нежно притеснете с ръце.
Отгоре сложете ягодовия крем.
Прибира се в хладилника .
Моя стоя 24 часа, ако не можете да го опазите толкова , мисля,че 8 часа стигат.
Отгоре украсявате с шоколадова глазура.
Когато го разрязах беше заветния момент ,в които се разбра дали идеята ми е успешна или не!
Ами мисля да я обявя за успешна,защото многопластовия ми чийзкей си остана такъв!
Не се разпадна!
Ето едно вкусно парче,което показва ,че нещата се получиха !
От аромата на курабиите,шоколада и ягодите се получи една невероятно вкусна комбинация!
Още веднъж искам да честитя празника на цялото ми семейство!
Обичам те, скъпи мой !
Днес моя съпруг Светослав Титов има Рожден ден и за негово здраве приготвих един многопластов чийзкейк.
Искрено и от сърце пожелавам на моята половинка да е жив,здрав и да постига всичките си цели с лекота!
Нека бъде все така перфектен баща,отговорен съпруг и стойностен човек!
Обичам те !!!!
До като се приготвях за публикацията ,издирвах подходящи снимки и постоянно в главата ми се въртеше една песничка от нашето детство !
най-вече една част от песничката…
“и днес моя собствен наследник извършва геройски бели…”
Всяка прилика с действителните лица е вярна!!!!
Днес нашата малка наследничка извършва геройски бели, радва ни,ядосва ни,но безкрайно много си я обичаме !
Продължавам към описанието на чийзкейка !
Първо се роди като идея в главата ми , помислих си дали ще се получи чийзкейк с два блата ,без втория да потъне в крема???
Реших да пробвам!
Понеже съм си и практична домакиня, имах останали курабии от Великден,исках да употребя и тях!
Блатовете на чийзкейка са от смлени курабии!
Ако вие сте си употребили курабиите ,спокойно може да използвате бисквити.
Продукти:
650 гр. курабии(бисквити)
200 гр.масло
400 гр. заквасена сметана
375 гр. крема сирене
200 гр. кисело мляко
250 гр.сладкарска сметана
2 желатина
200 гр. течен шоколад
1 бурканче сладко от ягоди
2-3 с.л. захар
1 есенция ванилия
за украса: шоколадова глазура
Приготвяне:
Курабиите се смилат в робот или с мелничка на ситно.
Разтопяваме маслото и го добавяме към курабиите.
Може да се наложи да сложите още малко масло,сами ще прецените дали е достатъчно.
Зависи от курабиите или бисквитите как усвояват маслото.
В тава с отделящ се ринг слагате основата от курабии.
Притискате добре с ръце.
След това изрежете от хартия за печене кръг,които да е голям ,колкото основата на тавата(оставете малко аванс отстрани ).
Сложете хартията върху първия блат от курабии и отгоре изсипете втората част от смлените курабии(бисквити) и притеснете добре.
Прибирате в хладилника до като приготвите млечния крем.
Аз приготвям крема като смесвам всички млечни продукти заедно и ги разбивам в кухненския робот.
Слагате заедно крема сиренето,млякото ,заквасената сметана,сладкарската сметана,ванилията,захарта и разбивате всичко.
Получилата се смес разделете на две равни части.
Към едната част сложете сладкото от ягоди и разбъркайте добре.
А към другата сложете разтопения течен шоколад
Разбърква се до като се смесят шоколада и крема.
Приготвяте желатините според инструкциите на опаковката.
Единия слагате към ягодовия крем, а другия към шоколадовия.
Когато започнат да стягат кремовете сглобявате чийзкейка.
Аз сложих първо шоколадовия крем.
Разпределих го добре.
След това внимателно се разпределя втория блат.
Моя не беше много твърд и имаше места,на които се ронеше много,но внимателно до разпределете върху крема и нежно притеснете с ръце.
Отгоре сложете ягодовия крем.
Прибира се в хладилника .
Моя стоя 24 часа, ако не можете да го опазите толкова , мисля,че 8 часа стигат.
Отгоре украсявате с шоколадова глазура.
Когато го разрязах беше заветния момент ,в които се разбра дали идеята ми е успешна или не!
Ами мисля да я обявя за успешна,защото многопластовия ми чийзкей си остана такъв!
Не се разпадна!
Ето едно вкусно парче,което показва ,че нещата се получиха !
От аромата на курабиите,шоколада и ягодите се получи една невероятно вкусна комбинация!
Още веднъж искам да честитя празника на цялото ми семейство!
Обичам те, скъпи мой !
Подобни постове Повече от Автора
Бишкотена торта с ванилов крем
Бишкотена торта с домашен крем ванилия Съгласете
Бисквитена торта с маскарпоне
Бисквитена торта с маскарпоне как да си приготвим
Лесна торта с готови блатове
Лесна рецепта за торта с готови блатове Приятели
Веган торта Баунти
Веган торта Баунти рецепта Мечтаеш ли си да си
Leave a Reply
Последно от блога
- Рецепта за Баница с грис 16.10.2021
- Соленки с броколи 13.10.2021