Домашни вкусотии

Преди няколко дни в моята кулинарна група “Домашни вкусотии”  някои поиска рецепта за панирани крилца, аз се замислих дали имам такава?
Оказа се,че нямам тук в блога такава!
Имам крилца от домашни бройлери и реших да ги приготвя така!
Получиха се доста вкусни панирани крилца , аз ги приготвих по два начина : с корнфлейкс и без ! Така имаше избор какво крилце да си хапне човек!

Към крилцата приготвих и чеснов сос ,защото си пасва идеално с панировката и вкуса на пилето.

Панировката ,която използвах е една от любимите ми , с нея приготвям и панирани сиренца !

Ето от какво се нуждаете :
6-10 пил.крилца
подправка за пиле

за панировката:
2 яйца
130 мл. прясно мляко или сметана
4-5 с.л.брашно
2 щипки сол
черен пипер

2 шепи корнфлейкс

Приготвяне:
 Сварете крилцата във вода, аз не изхвърлих получилия се бульон в него сготвих прясно зеле ,което стана много вкусно!
Когато крилцата се сварят ги изкарайте и когато изстинат ги поръсете с подправка за пиле!
Панировката приготвих по този начин:
Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.
Двата белтъка се разбиват на сняг, жълтъците се разбират с прясното 
мляко към тях се добавят  брашното, солта,ч.пипер и
разбитите белтъци .
В тиган сложете олио и когато се сгорещи започнете да пържете.

Потапяте крилце в панировката,след това в корнфлейкса и пържите!
Ако не сте любител  на корнфлейкса не го използвайте,може да сложите вместо него сусам или други семена или да оставите само по панировка!
Когато изваждате крилцата от мазнината е добре да ги слагате върху кухненска хартия,така тя ще поеме излишната мазнина!

Тази панировка е подходяща за сирена,пилешко,риба или други продукти за паниране!
Пригответе чеснов сос и лека салата!
Чудесно мезе за летните дни!