

Лятна салата от чорбаджийски чушки
- Teodora Titova
- 23.07.2014
-
0
-
Рецепти с чушки
-
Рецепти за салати
Вчера дъщеря ми гостува за няколко часа на майка ми и аз се възползвах.
Разтоварих се както аз си обичам.
Изкарах следобеда в кухнята.
Вчера се погрижих за градинката с подправки, защото от обилните дъждове беше нападната от плевели.
Обрах чери доматите и чорбаджийските чушки.
Обожавам тези чушки!
Преди няколко години гледах “Черешката на тортата ” и там видях идеята за тези чушки.
Още тогава ги приготвих и ми станаха любими.
От тогава всяка година когато чорбаджийските чушки станат си правя тази вкусотия.
Ето от какво се нуждаете:
500 гр. чорбаджийски чушки
3 с.л. мед
3 скилидки чесън
4 с.л. балсамов оцет
100мл. олио или зехтин (което предпочитате или разполагате в момента)
4 стръкчета копър
1/2 връзка магданоз
черен пипер
Приготвяне:
Първо пригответе маринатата за чушките.
Аз имам мед, който е захаросан и го сложих в микровълновата за около 20 секунди, за да се разтопи.
Настъргах чесъна в купата с меда, добавих билките, оцета и олиото.
Накрая се слага пипера и се разбърква добре.
Чушките се измиват и оставят да се отцедят.
За изпичането им използвах грил тиган, но ако разполагате със скара или възможност да се изпекат на жар не се колебайте, защото ще станат много ароматни и вкусни.
Изпечените чушки слагайте в съда с маринатата. Хубаво е съда да е малка кутия или тенджерка, за да затваряте капачето и чушките да се задушат в дресинга.
Получава се идеална лятна салата, подходяща за чаша ракия.
По ваше желание може да добавите още чесън и други подправки, все пак самото подправяне е въпрос на личен вкус.
Добре е дресинга да покрива чушките.
Опитайте дресинга трябва да има приятен сладникав вкус придружен с киселината на оцета и аромата на чесъна.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Вчера дъщеря ми гостува за няколко часа на майка ми и аз се възползвах.
Разтоварих се както аз си обичам.
Изкарах следобеда в кухнята.
Вчера се погрижих за градинката с подправки, защото от обилните дъждове беше нападната от плевели.
Обрах чери доматите и чорбаджийските чушки.
Обожавам тези чушки!
Преди няколко години гледах “Черешката на тортата ” и там видях идеята за тези чушки.
Още тогава ги приготвих и ми станаха любими.
От тогава всяка година когато чорбаджийските чушки станат си правя тази вкусотия.
Ето от какво се нуждаете:
500 гр. чорбаджийски чушки
3 с.л. мед
3 скилидки чесън
4 с.л. балсамов оцет
100мл. олио или зехтин (което предпочитате или разполагате в момента)
4 стръкчета копър
1/2 връзка магданоз
черен пипер
Приготвяне:
Първо пригответе маринатата за чушките.
Аз имам мед, който е захаросан и го сложих в микровълновата за около 20 секунди, за да се разтопи.
Настъргах чесъна в купата с меда, добавих билките, оцета и олиото.
Накрая се слага пипера и се разбърква добре.
Чушките се измиват и оставят да се отцедят.
За изпичането им използвах грил тиган, но ако разполагате със скара или възможност да се изпекат на жар не се колебайте, защото ще станат много ароматни и вкусни.
Изпечените чушки слагайте в съда с маринатата. Хубаво е съда да е малка кутия или тенджерка, за да затваряте капачето и чушките да се задушат в дресинга.
Получава се идеална лятна салата, подходяща за чаша ракия.
По ваше желание може да добавите още чесън и други подправки, все пак самото подправяне е въпрос на личен вкус.
Добре е дресинга да покрива чушките.
Опитайте дресинга трябва да има приятен сладникав вкус придружен с киселината на оцета и аромата на чесъна.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Подобни постове Повече от Автора
Пълнени чушки с боб
- дек. 20, 2020
- 0
Гювече с кайма
- ное. 29, 2020
- 0
Пълнени сухи чушки с карфиол
- ное. 22, 2020
- 0
Есенна запеканка
- ное. 12, 2020
- 0
Крем супа от печени чушки
- окт. 06, 2020
- 0
Дунавска салата
- сеп. 27, 2020
- 1
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Торта за рожден ден 27.01.2021
- Истанбулски сандвич с риба – Balik ekmek 26.01.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти:
Тагове
YouTube канал
Веган рецепти
Гръцки рецепти
Здравословни рецепти
Извън кухнята
Италиански рецепти
Рецепти за азиатска кухня
Рецепти за аламинути
Рецепти за баклава
Рецепти за домашни бонбони
Рецепти за дробчета и карантия
Рецепти за зимнина
Рецепти за козунак
Рецепти за кутията за обяд
Рецепти за мъфини
Рецепти за напитки
Рецепти за пай
Рецепти за палачинки
Рецепти за паста
Рецепти за питки
Рецепти за пица
Рецепти за предястия и мезенца
Рецепти за разядки
Рецепти за риба и морски дарове
Рецепти за салати
Рецепти за сладки
Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки
Рецепти за солени рула
Рецепти за соленки
Рецепти за сосове
Рецепти за тарти
Рецепти за храна за работа
Рецепти за чийзкейк
Рецепти с Crock-Pot
Рецепти с банани
Рецепти с гъби
Рецепти с кокос
Рецепти с круши
Рецепти с патладжан
Рецепти с тиква
Рецепти с череши
Рецепти с чери домати
Рецепти с ябълки
Рецепти с ягоди
Хрумки и идеи