Домашни вкусотии

Please enter key search to display results.

  • Начало
  • Блог
  • За мен
  • Контакти
  • Видео канал

кюфтета с картофи и риба

  • Teodora Titova
  • 03.07.2014
  • 0
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти за предястия и мезенца Рецепти за риба и морски дарове

Каква комбинация само ?
Идеята за тези кюфтета ми дойде спонтанно !
Всичко започна отново от онова присъщо за мен качество / недостатък наречен практичност!
Преди доста време бяхме купили шаран ,които тежеше около килограм и малко.
Реших да не изхвърлям главата,защото мислих да приготвя рибена чорба.
Преди няколко дни изкарах от фризера въпросната глава и я сварих с ясната цел да правя чорба или супа.
Сварих  и я обезкостих.
Остана много малко месо,стори ми се,че не е достатъчно за супа!
Не исках да изхвърлям рибеното месо и взех да мисля какво мога да направя от него?
Спрях се на този вариант и не съжалявам.
За изненада на мен и съпруга ми се получиха много вкусни кюфтета.
Сега както има и Световно първенство по футбол си е мезе за бира!
Сложете бирата в хладилника ,за да се изстудява !
Ето и продуктите за тези кюфтета мечта…
Спокойно ако нямате риба може да сложите сирене и имате идеалните картофени кюфтета със сирене.
Продукти:
10-12 бр. средно големи картофа
50 гр. сварено месо от риба ( може и повече , моето месо беше от главата на малък шаран)
3 корена див лук ( ако нямате див лук ,може да сложите пресен лук , или настъргана една малка глава стар кромид)
2 яйца
сол
кимион
черен пипер
малък стрък розмарин ( едно малко връхче от стръка)
магданоз
риган
едно листо салвия 
за овалване на кюфтетата : царевично брашно ( ако нямате може и пшеничено или галета)
Олио за пържене 

Сервира се със сос по желание , аз приготвих сос от кисело мляко,чесън ,копър и майонеза
Приготвяне:
 Сварете картофа.
Ако и вие като мен не разполагате понякога с време може да използвате следната хитрина за бързо “варене” на картоф.
Видях тази идея в едно кулинарно предаване.
Измийте добре картофа.
Вземете една по-дълбока чиния набодете  картофа с вилица няколко пъти на различни места.
Сложете го в микровълновата фурна , като за всеки картоф се пуска за 3 минути.
Ако сте сложили 5 картофа пуснете микровълновата за 15 минути.
Така след 15 минути ще имате сварен картоф.
 Обелете картофа и го намачкайте добре.
Овкусете го със сол,кимион,пипер и пресни билки по ваш вкус.
Сложете яйцата и разбъркайте добре,накрая прибавете рибата и отново разбъркайте до получаване на една лепкава еднородна смес.
Оформете кюфтетата ,след което ги оваляйте в брашното.
С тези продукти излизат около 13 броя кюфтета.
Сгорещете олио в тигана и запържете от двете страни.
Пригответе сос по ваш вкус.
Аз приготвих чесново -млечен сос.
Изкарайте бирата от хладилника и се насладете на перфектната комбинация от картофи и риба!
Следващия път не изхвърляйте главата на рибата (шаран или толстолоп ) .
Приятно хапване…

  • 3
  • 2
  • 0
  • 0
  • 0
  • 1
  • 0
  • 0

Крем с кайсия и парчета шоколад

Чомлек по овчарски

Подобни постове Повече от Автора

мачкани картофи печени на фурна

Мачкани картофи

  • мар. 07, 2021
  • 0

Рецепта за печени мачкани картофи с копър чесън

джолан с вино и лимонада

Свински джолан с вино

  • ян. 31, 2021
  • 0

ньоки с доматен сос

Ньоки с доматен сос

  • ян. 19, 2021
  • 0

Бързи рецепти на едно място

  • ян. 08, 2021
  • 0

сладък картоф рецепта за крем супа

Крем супа от сладки картофи

  • дек. 18, 2020
  • 1

рецепта за мусака

Мусака с тиква

  • ное. 26, 2020
  • 0

Leave a Reply Cancel reply

RSS Последно от блога

  • Бабини великденски курабии 09.04.2021
  • Постно меню 05.04.2021

Категории

За да не пропуснете нито една от моите рецепти:

Въведете имейл адрес за да се абонирате за блога и да получавате известия за нови статии.




Тагове

YouTube канал Веган рецепти Гръцки рецепти Здравословни рецепти Извън кухнята Италиански рецепти Рецепти за азиатска кухня Рецепти за аламинути Рецепти за баклава Рецепти за домашни бонбони Рецепти за дробчета и карантия Рецепти за зимнина Рецепти за козунак Рецепти за кутията за обяд Рецепти за мъфини Рецепти за напитки Рецепти за пай Рецепти за палачинки Рецепти за паста Рецепти за питки Рецепти за пица Рецепти за предястия и мезенца Рецепти за разядки Рецепти за риба и морски дарове Рецепти за салати Рецепти за сладки Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки Рецепти за солени рула Рецепти за соленки Рецепти за сосове Рецепти за тарти Рецепти за храна за работа Рецепти за чийзкейк Рецепти с Crock-Pot Рецепти с банани Рецепти с гъби Рецепти с кокос Рецепти с круши Рецепти с патладжан Рецепти с тиква Рецепти с череши Рецепти с чери домати Рецепти с ябълки Рецепти с ягоди Хрумки и идеи

Домашни вкусотии

Сега сами ще се убедите, че готвеното може да бъде лесно и забавно !

Информация

  • За мен
  • Блог
  • Контакти

Бюлетин

Запишете се за моя имейл лист

© 2019 domashnivkusotii.com, всички права запазени