

Пълнени патладжани
- Teodora Titova
- 30.07.2014
-
0
-
Рецепти за основни ястия Рецепти с ориз Рецепти с пилешко месо
-
Рецепти с гъби Рецепти с патладжан
Не напразно лятото е любимия сезон на повечето хора!
Има богат избор на плодове и зеленчуци , и лесно може да се разнообразява когато се готви!
Вече има и патладжани в градините на моите баби.
Те не спират да ми дават ,точно сготвих тези и ми дадоха нови.
Мисля,че бързо ще запълня новия си етикет в блога : Патладжан !
Вижте само колко апетитно мацарелата се е разтопила и образувала идеалната коричка.
Вкусотия!
Това ястие беше само една идея,която не знаех как ще се получи,за това импровизирах в малко количество.
От плънката ми остана доста,спокойно можеше да се напълнят и няколко чушки или още 2-3 патладжана.
Ето и продуктите:
2 .патладжана
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
3-4 гъби печурки
2 с.л. ориз
50 гр.пилешко месо (аз имах пилешки гърди)
4-5 с.л. соев сос
черен пипер
1 домат от консерва
босилек
риган
чубрица
120 гр. моцарела
Приготвяне:
В дълбок тиган (аз използвам уок) се слага малко олио .
Когато се затопли се слагат ситно нарязания лук,чесън и патладжан.
Използвах патладжана,които отстраних от вътрешността ,за да остане място за плънката.
Нарязваме гъбите и ги добавяме.
Пилешкото месо се нарязва на малки парченца и се задушава заедно със зеленчуците.
Когато добавите пилешкото сложете и соевия сос.
Накрая добавете ориза и бъркайте.
Добре е ориза да се задуши малко преди да се добави вода.
Нарежете пресните подправки и поръсете с тях плънката.
Когато водата се усвой от ориза и зеленчуците добавете още малко.
Ориза се готви почти до готовност.
Накрая се слага домата.
Солта и пипера са по ваш вкус.
Както споменах по-горе ,количеството на плънката е доста.
Когато прецените,че ориза е готов спрете котлона и оставете плънката за няколко минути.
Пригответе тавичката,в която ще печете патладжаните ,като я покриете с мазнина.
Подредете патладжаните и ги напълнете.
Сложете малко вода в тавата и я покрийте с фолио.
Печете на 200 градуса за около 15-20 минути.
Проверете дали патладжаните са готови?
Ако са готови сложете моцарелата ,поръсете отгоре с прясна чубрица и печете само на горен реотан без фолио.
Ето и резултата:
Чудесна вкусотия!
Аз си хапвах тези патладжани с чеснов сос и салата с домати и краставици!
Поредната лятна вкусотия!
Не напразно лятото е любимия сезон на повечето хора!
Има богат избор на плодове и зеленчуци , и лесно може да се разнообразява когато се готви!
Вече има и патладжани в градините на моите баби.
Те не спират да ми дават ,точно сготвих тези и ми дадоха нови.
Мисля,че бързо ще запълня новия си етикет в блога : Патладжан !
Вижте само колко апетитно мацарелата се е разтопила и образувала идеалната коричка.
Вкусотия!
Това ястие беше само една идея,която не знаех как ще се получи,за това импровизирах в малко количество.
От плънката ми остана доста,спокойно можеше да се напълнят и няколко чушки или още 2-3 патладжана.
Ето и продуктите:
2 .патладжана
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
3-4 гъби печурки
2 с.л. ориз
50 гр.пилешко месо (аз имах пилешки гърди)
4-5 с.л. соев сос
черен пипер
1 домат от консерва
босилек
риган
чубрица
120 гр. моцарела
Приготвяне:
В дълбок тиган (аз използвам уок) се слага малко олио .
Когато се затопли се слагат ситно нарязания лук,чесън и патладжан.
Използвах патладжана,които отстраних от вътрешността ,за да остане място за плънката.
Нарязваме гъбите и ги добавяме.
Пилешкото месо се нарязва на малки парченца и се задушава заедно със зеленчуците.
Когато добавите пилешкото сложете и соевия сос.
Накрая добавете ориза и бъркайте.
Добре е ориза да се задуши малко преди да се добави вода.
Нарежете пресните подправки и поръсете с тях плънката.
Когато водата се усвой от ориза и зеленчуците добавете още малко.
Ориза се готви почти до готовност.
Накрая се слага домата.
Солта и пипера са по ваш вкус.
Както споменах по-горе ,количеството на плънката е доста.
Когато прецените,че ориза е готов спрете котлона и оставете плънката за няколко минути.
Пригответе тавичката,в която ще печете патладжаните ,като я покриете с мазнина.
Подредете патладжаните и ги напълнете.
Сложете малко вода в тавата и я покрийте с фолио.
Печете на 200 градуса за около 15-20 минути.
Проверете дали патладжаните са готови?
Ако са готови сложете моцарелата ,поръсете отгоре с прясна чубрица и печете само на горен реотан без фолио.
Ето и резултата:
Чудесна вкусотия!
Аз си хапвах тези патладжани с чеснов сос и салата с домати и краставици!
Поредната лятна вкусотия!
Подобни постове Повече от Автора
Кюфтета от тиквички и кайма
- апр. 04, 2021
- 0
Житненски омлет на фурна
- мар. 28, 2021
- 0
Ципура на фурна
- мар. 22, 2021
- 0
Талиатели от тиквички с гъбен сос
- мар. 18, 2021
- 0
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Бабини великденски курабии 09.04.2021
- Постно меню 05.04.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти:
Тагове
YouTube канал
Веган рецепти
Гръцки рецепти
Здравословни рецепти
Извън кухнята
Италиански рецепти
Рецепти за азиатска кухня
Рецепти за аламинути
Рецепти за баклава
Рецепти за домашни бонбони
Рецепти за дробчета и карантия
Рецепти за зимнина
Рецепти за козунак
Рецепти за кутията за обяд
Рецепти за мъфини
Рецепти за напитки
Рецепти за пай
Рецепти за палачинки
Рецепти за паста
Рецепти за питки
Рецепти за пица
Рецепти за предястия и мезенца
Рецепти за разядки
Рецепти за риба и морски дарове
Рецепти за салати
Рецепти за сладки
Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки
Рецепти за солени рула
Рецепти за соленки
Рецепти за сосове
Рецепти за тарти
Рецепти за храна за работа
Рецепти за чийзкейк
Рецепти с Crock-Pot
Рецепти с банани
Рецепти с гъби
Рецепти с кокос
Рецепти с круши
Рецепти с патладжан
Рецепти с тиква
Рецепти с череши
Рецепти с чери домати
Рецепти с ябълки
Рецепти с ягоди
Хрумки и идеи