Домашни вкусотии

Идеята за тези палачинки ми хрумна случайно,до като си готвих в кухнята.
Погледнах някои от продуктите в хладилника и реших да опитам ,дали ще се получи нещо вкусно.
Имах останали няколко палачинки ,които бях приготвяла за да си ги хапнем .Опитахме   палачинки с домашно сладко от смокини и реших да приготвя със солена плънка.
Реших ,че ще имат подобен вкус като на Бирените рула ,но станаха съвсем различни.

Ето и продуктите :
6-7 палачинки
30 гр. пушен бекон
1 чушка
2-3 пресни гъби печурки
2 скилидки чесън
черен пипер
кимион
топено сирене
3 яйца

Приготвяне:

В тиган се запържват бекона,гъбите,чесъна и чушката.
Може да добавите малко вода,до като се сготвят съставките.
Накрая сложете топеното сирене.

Самото сглобяване е много лесно.
Слагате част от плънката на палачинката и я навиваме ,като се стараем да приберем и страните на палачинката на вътре,за да не изпада плънката.

Когато всички палачинки са навити сложете малко олио в тигана за да се сгорещи.
Разбийте яйцата добре.
Потапяте палачинките от всички страни в яйцата,след което слагате в горещото олио.
Пържите до златисто и обръщате от другата страна.

Получава се много вкусна солена палачинка.
В къщи много се харесаха и ги хапнахме още топли.
Когато правите палачинки и имате останали ( рядко се има останали,но може да заделите няколко) опитайте и този вариант.