Терин със сладко от сини сливи

Терин със сладко от сини сливи

Не съм сигурна как да започна тази публикация!

В последно време винаги започвам с думите,че съм приготвила дадено ястие в следствие на идея,ами и този терин има същата история!!!

Доста време се колебаех дали да споделя с вас за направата му,не защото не е вкусен,а защото желатина не ми стегна.

При загряването кипна ,това е проблема!

Нека това не ви плаши,аз изядохме го ,просто няма естетически вид.

Отдавна това не ме тревожи особено,защото човек трябва да умее да показва и несполуките си!

Ето я моята малка несполука 🙂

Продукти:

около 15 бр. бисквити

400 гр. заквасена сметана

200 гр. извара

6 с.л. пудра захар (може да добавите и повече)

2 ванилии

1 бурканче сладко от сини сливи

20 гр. желатин

Приготвяне:

Разбивате с миксер изварата ,сметаната,ванилията и захарта.
Сложете желатина в 60 гр. студена вода и го оставете да набъбне.
На водна баня го разтопете.
Не позволявайте желатина да завира,защото когато го добавите към сместа се получава температурна разлика и той не стяга.
Покриваме продълговата форма за сладкиш(хляб) със стреч фолио.
Слагаме на дъното млечна смес върху нея добавяме няколко сини сливи от сладкото.
Вземаме няколко бисквити и ги нареждаме отгоре.
След това покриваме наново с млечен крем и няколко сливи.
Завършваме с ред бисквити,след като обърнем трина ,бисквитите ще служат за основа.
Покриваме с фолио и слагаме в хладилника за няколко часа(поне 4 часа)
Когато го обърнем го заливаме с останало сладко.

Това е един изключително свеж летен десерт !
Както споменах на вид не се получи,но пък вкуса е чудесен !

Домашни вкусотии