Консервирани чери домати

Тази година чери доматите имат доста доматчета.

Правих доста вкусотии със тях ,може да намерите рецептите ТУК .

Реших да приготвя и малко зимнина с тях.

Самото консервиране на чери домати не е сложно.

Имах около 2 – 3 кг. чери домати.

Започнаха да омекват и реших да ги сложа в буркани.

Зимата ще ги слагам на манджите.

Приготвяне:

Около 2- 3кг.чери домати се слагат в буркани с винт.

Бурканите имат съвместимост около 400 гр.

Слага се щипка сол.

Доматите се притискат ,за да се съберат повече в буркана.

Може да добавите малко магданоз,риган или босилек.

На тези буркани не сложих нищо освен сол.

Исках да запазя вкуса и аромата на домата.

При следващо консервиране ще сложа и пресни билки.

Затворените буркани се нареждат в тенджера,която пълнете с вода.

Притеснете бурканите с тежест,за да не мърдат.

Когато водата заври,засечете 20 минути и спрете котлона.

По този начин консервираме и големи домати,с тази разлика,че ги белим .

Домашни вкусотии