

Консервирано кьопоолу
Поредната вкусотия приготвена за зимния сезон.
Имах доста патладжани, които ми бяха дали и двете ми баби, готвих с тях, но и доста останаха.
Реших да приготвя кьопоолу, което да консервирам за зимата.
Добре е човек да разполага с разнообразие и да има има избор!
Следвах стриктно начина, по който съм приготвяла и преди кьопоолу на фурна.
Зная, че най -вкусно става, когато зеленчуците са изпечени на огън, но в тези горещини няма кой да се съгласи да пече зеленчуци.
Ето и от какво количество продукти,изкарах тези бурканчета.
Бурканчетата са със съвместимост около 600 -700гр.
5-6 средно големи патладжана
2 големи розови домата
10 чушки тип Капия
2-3 скилидки чесън
1 ч.л. сол
Приготвяне:
Нареждаме зеленчуците в тави, предварително покрити с хартия за печене.
Нареждат се в две тави, които изпекох една след друга във фурната пусната на 200 градуса на грил.
Изпечените зеленчуци слагах в тенджера, за да се задушат и обелят по-лесно след това.
Изпечените и обелени зеленчуци се смилат в кухненски робот,заедно с чесъна и солта.
Кьопоолуто се пълни в буркани, затваряте с капаци и ги варите 20 минути.
Когато решите да си хапнете от кьопоолуто го подправете със сол, олио и чесън.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Поредната вкусотия приготвена за зимния сезон.
Имах доста патладжани, които ми бяха дали и двете ми баби, готвих с тях, но и доста останаха.
Реших да приготвя кьопоолу, което да консервирам за зимата.
Добре е човек да разполага с разнообразие и да има има избор!
Следвах стриктно начина, по който съм приготвяла и преди кьопоолу на фурна.
Зная, че най -вкусно става, когато зеленчуците са изпечени на огън, но в тези горещини няма кой да се съгласи да пече зеленчуци.
Ето и от какво количество продукти,изкарах тези бурканчета.
Бурканчетата са със съвместимост около 600 -700гр.
5-6 средно големи патладжана
2 големи розови домата
10 чушки тип Капия
2-3 скилидки чесън
1 ч.л. сол
Приготвяне:
Нареждаме зеленчуците в тави, предварително покрити с хартия за печене.
Нареждат се в две тави, които изпекох една след друга във фурната пусната на 200 градуса на грил.
Изпечените зеленчуци слагах в тенджера, за да се задушат и обелят по-лесно след това.
Изпечените и обелени зеленчуци се смилат в кухненски робот,заедно с чесъна и солта.
Кьопоолуто се пълни в буркани, затваряте с капаци и ги варите 20 минути.
Когато решите да си хапнете от кьопоолуто го подправете със сол, олио и чесън.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Подобни постове Повече от Автора
Пълнени чушки с боб
- дек. 20, 2020
- 0
Гювече с кайма
- ное. 29, 2020
- 0
Пълнени сухи чушки с карфиол
- ное. 22, 2020
- 0
Есенна запеканка
- ное. 12, 2020
- 0
Крем супа от печени чушки
- окт. 06, 2020
- 0
Дунавска салата
- сеп. 27, 2020
- 1
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Салата Лугано 02.03.2021
- Пица куатро формаджи 28.02.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти:
Тагове
YouTube канал
Веган рецепти
Гръцки рецепти
Здравословни рецепти
Извън кухнята
Италиански рецепти
Рецепти за азиатска кухня
Рецепти за аламинути
Рецепти за баклава
Рецепти за домашни бонбони
Рецепти за дробчета и карантия
Рецепти за зимнина
Рецепти за козунак
Рецепти за кутията за обяд
Рецепти за мъфини
Рецепти за напитки
Рецепти за пай
Рецепти за палачинки
Рецепти за паста
Рецепти за питки
Рецепти за пица
Рецепти за предястия и мезенца
Рецепти за разядки
Рецепти за риба и морски дарове
Рецепти за салати
Рецепти за сладки
Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки
Рецепти за солени рула
Рецепти за соленки
Рецепти за сосове
Рецепти за тарти
Рецепти за храна за работа
Рецепти за чийзкейк
Рецепти с Crock-Pot
Рецепти с банани
Рецепти с гъби
Рецепти с кокос
Рецепти с круши
Рецепти с патладжан
Рецепти с тиква
Рецепти с череши
Рецепти с чери домати
Рецепти с ябълки
Рецепти с ягоди
Хрумки и идеи