Домашни вкусотии

Ето,че и аз най-накрая приготвих този сладкиш!

Бях го набелязала отдавна,но едва сега го правя.

Имах останали белтъци след Торта с крем Шантили и бишкоти .

Останах изненадана от резултата,получи се много вкусен и богат сладкиш.

Не напразно носи името “Дамски каприз”.

Използвах няколко рецепти ,които имаше качени в моята кулинарна група “Домашни вкусотии” !

Ето и продуктите:

2 яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. кисело мляко
1 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.л.сода
1/2 ч.ч. олио

за намазване на блата : домашно сладко Асорти
за целувките:
3 белтъка
120 гр. захар

Приготвяне:

Реших да разбия постепенно съставките с робота.
Ако нямате робот използвайте миксер.
Яйцата и захарта се разбиват на пухкав крем.
Добавя се постепенно олиото и се разбърква .
Содата се добавя в киселото мляко и когато шупне се слага при останалите съставки в робота(или купата,в която разбивате).

Накрая се слага брашното и отново се разбива сместа.
Ето каква смес се получава.

Фурната трябва да е пусната предварително на 150 градуса.
За изпичането използвах тава с размер 22 см. с махащ се ринг.
Тавата покрих с хартия за печене в основата,намазах я с меко масло.

По стените на тавата може да сложите и малко брашно,за да не залепне сладкиша.
Печем на 150 градуса до суха клечка,около 20-30 минути.

Когато малко се охлади обръщаме блата върху по-голата тава( тавата към фурната),която е покрита с хартия за печене.
Оставяме сладкиша с основата нагоре,защото е по-равна.
Моя бухна доста нагоре ,а така повърхността е равна и сладкото няма да се разлее.

Преди да започнем да нанасяме сладкото е добре да пуснем белтъците да се разбиват.
Прибавяйте захарта постепенно,не на веднъж,защото рискувате да не се разтопи.
Разбивате до твърд сняг.

Използвах това сладко,защото в състава му има орехи ,сини сливи,ябълка и канела.
Получи се перфектната комбинация!

Нанасяте внимателно разбитите белтъци,може да оформите целувки с пош или като мен с бъркалката да направите вълни.

Печете сладкиша на грил или горен реотан на 150 градуса за около 5 до 10 минути ,до като целувките добият златист цвят.

Както споменах получи се много вкусен сладкиш.