Чийзкейк с желе от дюли

През изминалите почивни дни правих домашно желе от дюля.

Използвах рецептата от миналата година,от която останах много доволна.

Може да я видите тук.

Имах около 7 литра сок ,накрая се получиха около 14 бурканчета, даже си оставих за този чийзкейк !

Чийзкейка е комбинация от ароматни чаени бисквити ,крема крем с аромат на ром и желе от дюля…

Невероятна ароматна и вкусова експлозия.

Ето и продуктите:

за основата:

2 пакета чаени бисквити с аромат на мед и канела

120 гр. масло

за крема:

400 гр. заквасена сметана

125 гр. крема сирене

200 гр. кисело мляко

250 гр. сладкарска сметана

150 гр.пудра захар ( количеството пудра захар зависи от вашия вкус и предпочитания към сладостта на крема)

20 гр. желатин ( 2 пакетчета)

1/2 ампула есенция ром

1 бурканче домашно желе от дюля

Приготвяне:

С помощта на кухненски робот смелете бисквитите и мекото масло.

Получава се ронлива бисквитена основа,която се изсипва в тава с махащ се ринг(22 см).

Притискате добре основата и прибирате в хладилника , до като приготвите крема.

Крема приготвям като слагам киселото мляко,заквасената сметана,сладкарската сметана,захарта и крема сиренето в кухненския робот.

Разбивам всички съставки до получаване на еднородна смес.

Накрая слагам есенцията ром.

Приготвям желатина,като изсипя съдържанието на двете пакетчета в чаша от кафе.

Слагам около 60 мл. студена вода,разбърквам и изчаквам желатина да набъбне.

Набъбналия желатин слагам в микровълновата за 15 секунди като внимавам да не завира.

Слагам желатина в крема и разбърквам.

Изсипвам крема върху бисквитената основа и прибирам в хладилника.

Когато крема е стегнал изсипвам желето от дюли.

Вместо желе от дюли може да сложите всяко едно любимо ваше домашно сладко.

Прибирате чийзкейка в хладилника за още час .

Махате ринга и опитвате!!!

При мен желето от дюля е малко по-рядко от колкото трябва ,просто защото правих голямо количество желе в един съд.

Смело твърдя,че е много ароматно и вкусно, а в комбинация с този чийзкейк е направо върха!

Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.

Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!

Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !

Благодаря ви !

Домашни вкусотии