Баница - пица - Домашни вкусотии

Баница – пица

От около седмица имах поръчка за направа на пица от моя съпруг.

Отдавна бях решила да приготвя популярните напоследък баници-пици.

Потърсих из мрежата подходящи рецепти, но основно не се спрях на конкретна.

Типично в мой стил комбинирах варианти от прочетеното и съответно се съобразих с наличните ми продукти.

Баницата-пица изненада всички ни с вкуса си,получи се супер.

По нищо не отстъпка на класическата пица, а благодарение на това,че е приготвена от кори за баница е доста по-лека, защото липсва тестената основа.

Горещо я препоръчвам, защото става много бързо и е доста апетитна.

Толкова вкусна и ароматна се получи, че реших да я снимам още топла навън, за да се възползвам от хубавото време и красивия фон.

Обаче, до като снимах се появи кандидат дегустатор, който беше доста настоятелен да опита…

Ето и продуктите:

1 пакет кори за баница

1 яйце

50-100 гр. сирене

50 гр. кашкавал

10бр. кисели краставици

200 гр. лютеница

1 бр. кренвирш (или колбас по ваше желание)

50-100 гр.топено сирене

подправки: ронена чубрица,риган,сминдух,чесън на прах

за заливката:

1 яйце

150-200 гр. кисело мляко

кашкавал

3-4 с.л. олио

За плънката може да използвате налични продукти от хладилника,аз използвах каквото имах.

Приготвяне:

За направата на баницата-пица използвах правоъгълна стъклена тава, която предварително намазах леко с олио. Пригответе продуктите си.

Аз ги редих по следния начин: една кора сгъната на две ,започнах с разбито яйце със сирене, след това отново прегъната на две кора, върху която настъргах кренвирш и кашкавал.

Продължавам отново с кора намазана с лютеница и поръсена с подправки.

Следва кора покрита с настъргани кисели краставици и топено сирене.

Редувате кора и плънка по избор, като предпоследната кора покрих с комбинация от останалите продукти и подправки.

Накрая завършвате с кора и заливка приготвена от разбито яйце с кисело мляко,олиото и настъргания кашкавал.