Домашни вкусотии

Броколито е домашно,лично отгледано от мен.
Имах няколко корена засадени в двора и станаха на шега.
Реших да си приготвя засищаща салата с броколи,картофи и моркови .

Ето и продуктите:

5-6 бр.  средно големи картофа
1 глава броколи
3-4 моркова
няколко резена праз вместо лук
зехтин
сол
черен пипер
копър

Приготвяне:

Първо се сваряват картофите и морковите.
Аз предварително беля картофите и морковите,след това ги варя.
Когато са сварени ,слагате сол във водата и пускате броколито,което е добре да е разделено на малки розички.
Понеже моето броколи е крехко го варих 2 минути и веднага го изкарах и сложих в студена вода.
Студената вода спира процеса на готвене и броколито запазва цвета си.
Препоръчвам от 2 до 4 минути варене.
Нарязвате морковите и картофите ,слагате праза и овкусявате.
Получава се много вкусна салата ,която може да послужи като гарнитура за печено месо !
Аз лично към салатата си добавям малко сирене и кашкавал.

Да ви е вкусно!!!