Домашни вкусотии

Просто “Домашни бисквити “

• Teodora Titova
• 25.10.2014
• 0
• Serena- сушени плодове и зеленчуци
• Рецепти за сладки

За първи път приготвям домашни бисквити.

Доста се тревожих какво ще се получи ,дали ще станат вкусни,дали ще се харесат?

Мисля,че до като не ги  изпекох и опитах постоянно се тревожих …за резултата!

Когато ги опитахме ,много ни харесаха..

Вкуса им е страхотен усеща се истински вкус на масло ,а главния герой определено остана сушената черна череша !!!

За тази рецепта отново се доверих на изпитаните от мен многократно продукти на фирма “Serena”!!!

Може да видите всичките ми рецепти със сушени плодове и зеленчуци ТУК!!!

Искам да ви разкажа малко повече за  Serena ,това е малка фирма,която има големи амбиции свързани с Био продуктите.

Всичките им продукти са напълно натурални ,на което се дължи и невероятният им вкус.

Не съм яла по-вкусни сушени продукти…

Идеята за тези вкусни домашни бисквити видях от страницата на MARTHA STEWART!!

Това са нейните любими бисквити!!!

Адаптирах рецептата по вкуса на семейството ми и мога да споделя,че тези бисквити ще присъстват на празниците ни…

Идеални са за подарък,когато отивате на гости,за Коледа ,а дори и за Великден!!!

Приготвят се изключително лесно и се изпичат за 10 -15 минути…

Или общо написано,бисквити мечта…

Ето и продуктите:

225 гр. меко масло

150-200 гр. сушени черни череши “Serena”

200 гр.захар

300 гр. брашно 

40 мл. прясно мляко 

2 ванилии

1/4 ч.л. сол

1/2 ч.ч. орехи 

Приготвяне:

Сега сами ще се обедите колко е лесно приготвянето на тези Домашни бисквити.

С помощта на миксер или кухненски робот разбивате мекото масло със захарта.

Самото разбиване трябва да трае около 5 минути, до като се получи пухкава  смес.

Добавете млякото и отново разбъркайте добре.

Смесете солта и ванилията с брашното, на няколко етапа ги добавете и тях.

Сушените череши и орехите нарежете на парчета.

След като сте добавили брашното накрая на два три пъти добавете и тях.

Оформете получилото се тесто на две парчета наподобяващи салам.

До като се оформя тестото може да използвате брашно ,може да се наложи да до омесите тестото.

На общата снимка с етапите се вижда колко са  големи рулата .

Аз го завих в стреч фолио и ги сложих в хладилника за около 4 часа.

При мен се наложи да стоят толкова,защото имах и друга работа, минималното време за охлаждане е 2 часа.

След като изминат поне 2 часа се изваждат от хладилника и се нарязват на парчета около 0,5 см. и се подреждат в тава покрита с хартия за печене.

Пекат се в предварително затоплена фурна на 180 градуса от 10 до 15 минути.

Времето за изпичане завиди от големината на резените бисквити .

Аз нарязах някои по-дебели,други по-тънки, съвета ми е да ги нарежете по-дебели,защото стават по вкусни.

Извадете ги от фурната когато добият златист вид, оставете ги да изстинат ,за да станат приятно твърди.

От изброените продукти изпекох 36 бр. бисквити, една част от рулото сложих  във фризера ,това тесто може да се съхранява до 2 седмици .

Тестото,което запазих за спешни случай е за 14 бр. бисквити.

Ако решите да изпечете цялата доза ще получите около 50 бисквити.

Продуктите на “Serena” може да поръчате от Интернет магазина на фирмата или в тези магазини ТУК !!!

Опитайте и вие тези невероятни домашни бисквити !!!!
Ето и как може да ги поднесете и като дребен подарък на близък човек !