

Карамелен пай със сушени сини сливи
На вън е цветна Есен!
Една феерия от багри ,които галят очите ни!
Есента е единствения сезон,в които има такова богато разнообразие от цветови комбинации!
Вдъхновена от Есента и изобилието ,което ни поднася,аз реших да приготвя един пай,които изобилства от сладост и вкусове!
Най-отговорно споделям,че това е най-вкусният пай!
Богат карамелен пълнеж,хрупкава основа и още нещо за разкош!
За любителите на карамела,този сладкиш ще се превърне в абсолютен фаворит !
Вижте само карамеления топинг как се стича и напоява коричката на пая…
Една божествена вкусотия…
Не са първи път правя подобен вид сладкиш!
Преди няколко месеца приготвих Крем пита със сушени сини сливи “Serena”,тогава реших,че по-вкусен сладкиш със сини сливи не съм опитвала, до сега!
Пая е върховен,за него използвах сушени сини сливи с орехова ядка, мисля,че се получи много ефектен!
С този пай ще впечатлите всеки един член на семейството си или пък очаквани гости!
Сушените сини сливи с орехова ядка са нов продукт на фирма “Serena” ,които се е получил много оригинално и интересно!
Трябва да си призная,че карамела ме измъчи малко,но си заслужаваше!
Сигурно вече нямате търпение да научите как се приготвя?!
Ето и продуктите:
за основата:
250 гр.брашно
125 гр. масло
40 мл.вода
за пълнежа:
300 гр.захар
160 гр. течна готварска сметана
60 мл.вода
50 гр.масло
щипка сол
Приготвяне:
Първо пригответе основата.
В кухненски робот сложете брашното,маслото,което е нарязано на кубчета и водата.
Пуснете робота ,той ще омеси масленото тесто.
Разбира се,че може да се омеси и на ръка!
Завийте тестото във фолио или найлон и го сложете в хладилник за 30 минути.
След като изминат 30 минути,разточете тестото.
Вземете форма за тарт или тавичка,моята е 22 см.
Аз я намазах с масло,въпреки,че е силиконова.
Покрийте тавата (формата ) с тестото,след това внимателно оформете по края и основата.
Покрийте тестото с хартия за печене и сложете фасул или някаква лека тежест.
Така основата няма да на бухне при изпичането.
Основата се пече на предварително затоплена фурна на 180 градуса за около 20 минути.
Махнете хартията и фасула след 20-та минута ,спрете фурната и оставете основата да добие приятен загар.
Охладете напълно масления блат.
Карамела..,той ме измъчи!
Ще споделя подробно какво направих с него!
Сложете на котлона съд със захарта.
Сметаната трябва да е на стайна температура , в нея се слага много гореща водата.
Когато захарта се карамелизира се слага сметаната и водата,и щипката сол.
Бъркате непрекъснато.
трябва да се получи еднородна смес ,малко по-рядка от боза.
Изсипете карамела в охладената основа.
Подредете сливите отгоре по ваш вкус.
Една част от тях нарежете и сложете в средата.
оставете пая да се охлади напълно,карамеления крем се втвърдява, а когато разрежете пая,той се разтича и облива основата…
Това е най-богатия на вкусове пай,повярвайте ми!
Идеално подредени компоненти с преливащи се вкусове!
Благодаря ви ,“Serena”,че повярвахте на кулинарните ми способности !
Благодаря за доверието и признанието!
За мен е удоволствие да приготвям подобни вкусотии с продуктите ви!
Рецептата адаптирах от тук!
На вън е цветна Есен!
Една феерия от багри ,които галят очите ни!
Есента е единствения сезон,в които има такова богато разнообразие от цветови комбинации!
Вдъхновена от Есента и изобилието ,което ни поднася,аз реших да приготвя един пай,които изобилства от сладост и вкусове!
Най-отговорно споделям,че това е най-вкусният пай!
Богат карамелен пълнеж,хрупкава основа и още нещо за разкош!
За любителите на карамела,този сладкиш ще се превърне в абсолютен фаворит !
Вижте само карамеления топинг как се стича и напоява коричката на пая…
Една божествена вкусотия…
Не са първи път правя подобен вид сладкиш!
Преди няколко месеца приготвих Крем пита със сушени сини сливи “Serena”,тогава реших,че по-вкусен сладкиш със сини сливи не съм опитвала, до сега!
Пая е върховен,за него използвах сушени сини сливи с орехова ядка, мисля,че се получи много ефектен!
С този пай ще впечатлите всеки един член на семейството си или пък очаквани гости!
Сушените сини сливи с орехова ядка са нов продукт на фирма “Serena” ,които се е получил много оригинално и интересно!
Трябва да си призная,че карамела ме измъчи малко,но си заслужаваше!
Сигурно вече нямате търпение да научите как се приготвя?!
Ето и продуктите:
за основата:
250 гр.брашно
125 гр. масло
40 мл.вода
за пълнежа:
300 гр.захар
160 гр. течна готварска сметана
60 мл.вода
50 гр.масло
щипка сол
Приготвяне:
Първо пригответе основата.
В кухненски робот сложете брашното,маслото,което е нарязано на кубчета и водата.
Пуснете робота ,той ще омеси масленото тесто.
Разбира се,че може да се омеси и на ръка!
Завийте тестото във фолио или найлон и го сложете в хладилник за 30 минути.
След като изминат 30 минути,разточете тестото.
Вземете форма за тарт или тавичка,моята е 22 см.
Аз я намазах с масло,въпреки,че е силиконова.
Покрийте тавата (формата ) с тестото,след това внимателно оформете по края и основата.
Покрийте тестото с хартия за печене и сложете фасул или някаква лека тежест.
Така основата няма да на бухне при изпичането.
Основата се пече на предварително затоплена фурна на 180 градуса за около 20 минути.
Махнете хартията и фасула след 20-та минута ,спрете фурната и оставете основата да добие приятен загар.
Охладете напълно масления блат.
Карамела..,той ме измъчи!
Ще споделя подробно какво направих с него!
Сложете на котлона съд със захарта.
Сметаната трябва да е на стайна температура , в нея се слага много гореща водата.
Когато захарта се карамелизира се слага сметаната и водата,и щипката сол.
Бъркате непрекъснато.
трябва да се получи еднородна смес ,малко по-рядка от боза.
Изсипете карамела в охладената основа.
Подредете сливите отгоре по ваш вкус.
Една част от тях нарежете и сложете в средата.
оставете пая да се охлади напълно,карамеления крем се втвърдява, а когато разрежете пая,той се разтича и облива основата…
Това е най-богатия на вкусове пай,повярвайте ми!
Идеално подредени компоненти с преливащи се вкусове!
Благодаря ви ,“Serena”,че повярвахте на кулинарните ми способности !
Благодаря за доверието и признанието!
За мен е удоволствие да приготвям подобни вкусотии с продуктите ви!
Рецептата адаптирах от тук!
Подобни постове Повече от Автора
Пълнени сухи чушки с карфиол
- ное. 22, 2020
- 0
Фокача със сушени домати,маслини и розмарин
- апр. 28, 2015
- 0
Най-накрая направих фокача… Ако знаете само
Тиква с крем карамел и сушени плодове
- ян. 04, 2015
- 0
Това е едно сладко изкушение! Невероятна комбинация
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Какво да опитаме в Истанбул 20.01.2021
- Ньоки с доматен сос 19.01.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти:
Тагове
YouTube канал
Веган рецепти
Гръцки рецепти
Здравословни рецепти
Извън кухнята
Италиански рецепти
Рецепти за азиатска кухня
Рецепти за аламинути
Рецепти за баклава
Рецепти за домашни бонбони
Рецепти за дробчета и карантия
Рецепти за зимнина
Рецепти за козунак
Рецепти за кутията за обяд
Рецепти за мъфини
Рецепти за напитки
Рецепти за пай
Рецепти за палачинки
Рецепти за паста
Рецепти за питки
Рецепти за пица
Рецепти за предястия и мезенца
Рецепти за разядки
Рецепти за риба и морски дарове
Рецепти за салати
Рецепти за сладки
Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки
Рецепти за солени рула
Рецепти за соленки
Рецепти за сосове
Рецепти за тарти
Рецепти за храна за работа
Рецепти за чийзкейк
Рецепти с Crock-Pot
Рецепти с банани
Рецепти с гъби
Рецепти с кокос
Рецепти с круши
Рецепти с патладжан
Рецепти с тиква
Рецепти с череши
Рецепти с чери домати
Рецепти с ябълки
Рецепти с ягоди
Хрумки и идеи