Шницели
Моя съпруг пожела да му приготвя шницели от кайма.
Потърсих рецепти из Интернет,накрая комбинирах няколко ,които бях набелязала.
Шницелите станаха много вкусни ,но да си призная малко ме изтормозиха.
Бях ги направила по-тънки от притеснения,че ще остане сурова каймата в средата и като започнах да приготвям първия за пържене малко се разкъса!
Веднага ги омесих наново ,за да станат малко по-дебели и така успях!
Ето и продуктите:
800 гр. домашна кайма
1 яйце
1 малък картоф
1 малка глава лук
2 с.л. кисело мляко
1 к.л. сода за хляб
2-3 с.л. брашно(галета)
кимион
черен пипер
сол
за панировката:
3 яйца
брашно
олио за пържене
Приготвяне:
Сложете каймата в дълбока купа.
Настържете картофа и лука.
Добавете яйцето,киселото мляко със содата(която предварително е шупнала в него) и всички други продукти.
Омесете каймата и я сложете в хладилника за 3 часа.
Оформете шницелите като вземете кайма,малко повече от колкото правите кюфтета и натиснете между дланите си.
Оформете шницелите с дебелина колкото малкото пръстче.
Оваляйте с брашно или галета .
Разбийте яйцата .
Сложете олиото да се сгорещи .
Потопете набрашнения шницел в яйцето и изпържете.
Аз ги сервирах с пържени картофи ,домати и краставици.
Моя съпруг пожела да му приготвя шницели от кайма.
Потърсих рецепти из Интернет,накрая комбинирах няколко ,които бях набелязала.
Шницелите станаха много вкусни ,но да си призная малко ме изтормозиха.
Бях ги направила по-тънки от притеснения,че ще остане сурова каймата в средата и като започнах да приготвям първия за пържене малко се разкъса!
Веднага ги омесих наново ,за да станат малко по-дебели и така успях!
Ето и продуктите:
800 гр. домашна кайма
1 яйце
1 малък картоф
1 малка глава лук
2 с.л. кисело мляко
1 к.л. сода за хляб
2-3 с.л. брашно(галета)
кимион
черен пипер
сол
за панировката:
3 яйца
брашно
олио за пържене
Приготвяне:
Сложете каймата в дълбока купа.
Настържете картофа и лука.
Добавете яйцето,киселото мляко със содата(която предварително е шупнала в него) и всички други продукти.
Омесете каймата и я сложете в хладилника за 3 часа.
Оформете шницелите като вземете кайма,малко повече от колкото правите кюфтета и натиснете между дланите си.
Оформете шницелите с дебелина колкото малкото пръстче.
Оваляйте с брашно или галета .
Разбийте яйцата .
Сложете олиото да се сгорещи .
Потопете набрашнения шницел в яйцето и изпържете.
Аз ги сервирах с пържени картофи ,домати и краставици.
Подобни постове Повече от Автора
Руло с кайма
Руло с кайма на фурна Мили приятели, днес ще ви
Свинско руло с варено-пушен бекон и Деликатесен сух шпек
Рецепта за свинско руло с варено-пушен бекон
Кавърма в питка
Постна кавърма в питка Постното е вкусно мили
Свинско със сини сливи
Свинско с праз и сини сливи Неусетно сякаш дойде
Постна Добруджанска мусака
Добруджанска мусака с кисело зеле Сигурна съм,
Остави Коментар
Последно от блога
- Пастърмалия 23.01.2022
- Руло с кайма 20.01.2022
1 Коментар