Кюфтета от риба
Всички в къщи не бяха много очаровани от идеята ми да приготвя кюфтета от риба.
Дори намекнаха, че аз ще си ги ям!
След като ги изпържих и се опитаха бързо, бързо се харесаха и свършиха.
За тези кюфтета използвах главата на голям около 5 кг. толстолоб.
Не обичам да изхвърлям продукти, от които може да се получи нещо вкусно.
Сварих главата на рибата и я обезкостих, от тази глава получих около 250- 300 гр. месо.
Ето продуктите:
250-300 гр. месо от риба (сварено)
1 стрък праз
1 малка глава лук
магданоз
сол
кимион
черен пипер
сол
1 яйце
1 филия хляб
брашно за овалване
олио за пържене
Приготвяне:
Омесвате рибното месо със ситно нарязания праз, настъргания лук и останалите продукти.
Омесвате така, сякаш месете кайма за кюфтета.
Оставете в хладилника, за да стегне .
След 30 минути оформете кюфтенцата.
Сложете олиото в тигана и когато се сгорещи слагайте оваляните кюфтета в него.
Пържете от двете страни до златисто.
Кюфтетата от риба станаха много вкусни.
Идеални са, когато имате голяма риба.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Всички в къщи не бяха много очаровани от идеята ми да приготвя кюфтета от риба.
Дори намекнаха, че аз ще си ги ям!
След като ги изпържих и се опитаха бързо, бързо се харесаха и свършиха.
За тези кюфтета използвах главата на голям около 5 кг. толстолоб.
Не обичам да изхвърлям продукти, от които може да се получи нещо вкусно.
Сварих главата на рибата и я обезкостих, от тази глава получих около 250- 300 гр. месо.
Ето продуктите:
250-300 гр. месо от риба (сварено)
1 стрък праз
1 малка глава лук
магданоз
сол
кимион
черен пипер
сол
1 яйце
1 филия хляб
брашно за овалване
олио за пържене
Приготвяне:
Омесвате рибното месо със ситно нарязания праз, настъргания лук и останалите продукти.
Омесвате така, сякаш месете кайма за кюфтета.
Оставете в хладилника, за да стегне .
След 30 минути оформете кюфтенцата.
Сложете олиото в тигана и когато се сгорещи слагайте оваляните кюфтета в него.
Пържете от двете страни до златисто.
Кюфтетата от риба станаха много вкусни.
Идеални са, когато имате голяма риба.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Подобни постове Повече от Автора
Галерия “Уфици”
Избрах първия ден от Новата година за тази публикация,
Сушени портокали
Време беше да направя сушени портокали и мандарини
2 Коментари
Leave a Reply
Последно от блога
- Ризото с гъбен сос 22.10.2020
- Кюфтета от нахут 20.10.2020
Обичам риба, а кюфтенцата са чудесни!
Благодаря ти 🙂