Пилешко със сирена

Толкова е вкусно,че нямам думи да го опиша!

Използвах няколко налични вида сирена,които имах ,пилешки гърди и няколко гъби!

Невероятна комбинация!

Продукти:

около 800 гр. пилешки гърди

4-5 бр. пресни гъби печурки

50 гр. кашкавал

50 гр. чедър

100 гр.камембер

100 гр. домашно краве сирене (вместо него може да използвате моцарела)

50 гр.топено сирене

200 мл. готварска сметана

за марина на пържолите:

100 мл. бяло вино или розе

кимион

черен пипер

къри

сол

2 ч.л. захар

Приготвяне:

Нарежете пилешките гърди на тънки жулиени.

Мариновайте ги с вино и подправки,като внимавате със солта,защото повечето сирена са солени.

Пържолите престояват няколко часа .

Преди да ги приготвите наредете по следния начин в тавичка.

На дъното на тавата наредете резени гъби,отгоре сложете гърди ,а върху тях накъсани или нарязани сирената.

Направете и втори ред от гъби ,гърди и сирена.

Сложете сметаната и около 20-30 мл.вода.

Сложете фолио върху тавата и печете на 200 градуса за около 30 минути.

Махнете фолиото ,ако разтопените сирена не са достатъчно сгъстени може да сгъстите соса с една лъжица брашно,която е разтворена в малко вода.

Настържете кашкавал и чедър и поръсете отгоре .

Запечете във фурната до като добие приятна коричка.

Сервира се топло!

Ястието е доста засищащо, но много вкусно!

Честит празник на всички именници !

Домашни вкусотии