Мъфини за Рожден ден

На тази дата преди 3 години изпитах най-сладката болка ,която може да почувства една жела!

Станах майка на едно прекрасно малко момиченце ,което кръстихме Рая !

Днес нашата принцеса става на 3 години !

Пожелавам й да бъде все така упорито,здраво и щастливо дете !

Тя е най-голямата ни радост и щастие!

Когато тя се усмихва,всички наоколо също се усмихват,когато се смее ,чуваме най-прекрасната песен на света,а когато плаче сърцето ми се свива …

Това са нормални родителски емоции ,които не могат да бъдат описани с думи!

Децата са истинска благословия и щастие!

За 3-я Рожден ден на Рая решихме да направим фото сесия при моя приятелка .

Снимките,които използвам в тази публикация са дело на G-Photography !

Искам да изкажа специалните си благодарности към Галя,че запечата тези незабравими моменти за нас !

За снимките приготвих тези мъфини,защото нямаше как да се справя с направата на торта поради ред причини…

Мисля,че с тях се получи супер !

Когато уговаряхме снимките ,бях решила да купя от някъде готови мъфини,но определено не ме грабнаха моделите,които видях.

Реших да опитам сама да се справя.

Исках големи мъфини ,да са весели и цветни.

За тези използвах подръчни материали и продукти,които имах на момента.

Резултата изненада най-много мен,защото не вярвах,че ще се справя 🙂

За такъв размер използвах класически форми за крем -карамел.

Може да опитате,защото тези форми са чудесни.

Ето и продуктите:

180 гр.брашно

150 гр.захар

1 яйце

1 1/2 ч.л. бакпулвер

щипка сол

есенция ром или ванилия

50 гр.масло

1 яйце

170 мл. айран

по желание може да сложите шоколад,но аз не добавих,защото с шоколада се изпичат по-трудно в този размер формички

за глазурата:

100 гр.масло

200 гр. пудра захар

3-4 с.л. сладкарска сметана

2-3 ванилии

зелена сладкарска боя

розовите кръгчета са от фондан,който имах останал от Торта “Мока ”

Приготвяне:

Смесвате сухите съставки в една купа:брашното,захарта,бакпулвера,солта и ванилията .

В отделен съд разбирате с обикновена бъркалка яйцето ,маслото и айрана.

Смесвате двата вида съставки и разбърквате добре.

Намажете формичките за печене с масло и брашно,сложете и хартиена форма за печене .

Напълнете сместа във формите,като не пълнете до горе,а малко над средата.

Печете на 150 градуса до суха клечка.

Украсете по ваше желание.

Приготвяне на глазурите:

За зелената глазура се разбива мекото масло с пудра захар и няколко лъжици сметана.

Добавя се и сладкарската боя.

Не е най-добрата декорация на света ,но за човек,които няма пош и специални сладкарски принадлежности мисля,че се получиха доста добре.

Най-важното, е че Рая ги хареса и се забавлява на снимките!
Честит рожден ден Рая !

Домашни вкусотии