Домашни вкусотии

Свински джолан със сарми в гювеч

• Teodora Titova
• 08.03.2015
• 0
• Рецепти за ястия в гърне Рецепти със свинско месо

От доста време искам да приготвя свински джолан по този начин, но напоследък не ми остава време.

Преди няколко дни успях и приготвих тази вкусотия!

Няма снимки в чиния, защото изкарах гювеча и тръгнах за работа, а когато се прибрах джолана нямаше вид подходящ за снимки или може да се каже, че и по-голямата част от него липсваше.

Определено ястието се одобри.

Самото приготвяне няма особена сложност.

Необходими продукти:

1 свински джолан с кост

2 малки кисели зелки

1 ч.ч. ориз

олио

1 глава лук

1 морков

1 с.л.червен пипер

кимион

джоджен

черен пипер

сол

Приготвяне:

Приготвяме ориза като за сарми.

Първо сгорещяваме олиото и добавяме ситно нарязания лук и настърган морков.

Добавяме ориза, подправките и 2 ч.ч. вода.

Когато ориза изстине се завиват сармите.

Гювеча се застила със зелеви листа.

Подрежда се ред сарми слага се джолана.

Около него се нареждат още сарми.

Слагат се 2 ч.ч. вода.

Покриват се със зелеви листа.

Гювеча се слага в студена фурна и се пуска на 150 градуса.

Пече се около 3 часа.

Получава се невероятно вкусно.

Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.

Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !

Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !

Благодаря ви !