Пълнени патладжани с ориз

Това е една лятна вкусотия !

Само през този сезон може да се наситите на свежи плодове и зеленчуци ,които имат истински аромат и вкус…

Приготвих този патладжани постни само с ориз и зеленчуци,получиха се много вкусни …

Тези патладжани са много интересни на вид, зелени са и кръгли .

Идеални да се напълнят с нещо вкусно…

Ето и продуктите :

4 бр. патладжани

1 морков

1 чушка

1 к.ч. ориз

1/2 глава лук

олио

черен пипер

кимион

магданоз

мащерка

целина

риган

джоджен

120 гр. моцарела

3-4 к.ч. вода

3 с.л. лютеница

Приготвяне :

В дълбок тиган сложете малко олио .

Нарежете лука,чушката и моркова на ситни кубчета.

Когато олиото се сгорещи ги сложете в него ,

Почистете ориза и го измийте.

Когато зеленчуците омекнат сложете ориза и го запържете леко.

Добавете вода и оставете да се готви.

Издълбайте патладжаните съвсем внимателно и не напълно,нека остане от вътрешността малко.

Може на нарежете патладжана,които сте издълбали да го добавите към ориза,да се сготви и той.

Посолете патладжаните за да си пуснат горчивината.

Малко преди да е готов ориза добавете подправките и лютеницата.

Напълнете патладжаните с плънката ,а ако ви остане от нея може да я сложите в тавичката и да добавите около 50 мл. вода.

Печете на 200 градуса около 20 минути.

Малко преди да са изпечени патладжаните сложете резен моцарела отгоре и върнете във фурната.

Печете до златист загар на моцарелата.

Получава се голяма вкусотия !

Домашни вкусотии