

Гъши дроб в сос от червено вино
- Teodora Titova
- 16.08.2015
-
0
-
Нов
-
гъши дроб Рецепти за дробчета и карантия Рецепти за предястия и мезенца
Наскоро установих,че този винен сос е перфектен за гъши дроб и някои видове пържоли.
Сега ще ви го представя с гъши дроб!
Самия дроб се приготвя много бързо , защото се сготвя за около 5 минути…
Ще се изненадате от комбинацията на дроба и соса …
Даже бих добавила , че едно без друго не могат…
Продуктите са следните :
1 бр. гъши дроб обикновено са около 250-300 гр.
черен пипер
сол
за винения сос:
250 мл. червено вино
1 с.л. ситно нарязан лук
2 с.л. захар
черен пипер
сол
Приготвяне :
Дроба се продава замразен .
Оставете го да се размрази, но не напълно,когато го режете е добре да е по-стегнат ,за да не се раздроби.
Нарежете го на парчета около 1 см. и го подправете с прясно смлян черен пипер и сол.
Оставете го така.
Пригответе соса ,като сложите захарта да се карамелизира заедно с лука.
Когато лука омекне и стане с карамелен цвят добавете виното.
Нека се готви няколко минути до като започне да се сгъстява.
Сложете парчетата дроб в соса.
Гъшия дроб е доста мазен и ще пусне мазнина в соса, която ще допълни вкусът му.
Гответе в соса около 5 минути, ако е необходимо сложете сол и още пипер.
Сервира се топло!
Наскоро установих,че този винен сос е перфектен за гъши дроб и някои видове пържоли.
Сега ще ви го представя с гъши дроб!
Самия дроб се приготвя много бързо , защото се сготвя за около 5 минути…
Ще се изненадате от комбинацията на дроба и соса …
Даже бих добавила , че едно без друго не могат…
Продуктите са следните :
1 бр. гъши дроб обикновено са около 250-300 гр.
черен пипер
сол
за винения сос:
250 мл. червено вино
1 с.л. ситно нарязан лук
2 с.л. захар
черен пипер
сол
Приготвяне :
Дроба се продава замразен .
Оставете го да се размрази, но не напълно,когато го режете е добре да е по-стегнат ,за да не се раздроби.
Нарежете го на парчета около 1 см. и го подправете с прясно смлян черен пипер и сол.
Оставете го така.
Пригответе соса ,като сложите захарта да се карамелизира заедно с лука.
Когато лука омекне и стане с карамелен цвят добавете виното.
Нека се готви няколко минути до като започне да се сгъстява.
Сложете парчетата дроб в соса.
Гъшия дроб е доста мазен и ще пусне мазнина в соса, която ще допълни вкусът му.
Гответе в соса около 5 минути, ако е необходимо сложете сол и още пипер.
Сервира се топло!
Подобни постове Повече от Автора
Великденски рецепти
- апр. 20, 2021
- 0
Сладка великденска баница
- апр. 17, 2021
- 0
Кюфтета от тиквички и кайма
- апр. 04, 2021
- 0
Бърз и лесен козунак на конци
- апр. 02, 2021
- 1
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Великденски рецепти 20.04.2021
- Фритата от спанак, гъби и соев сос 18.04.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти:
Тагове
YouTube канал
Веган рецепти
Гръцки рецепти
Здравословни рецепти
Извън кухнята
Италиански рецепти
Рецепти за азиатска кухня
Рецепти за аламинути
Рецепти за баклава
Рецепти за домашни бонбони
Рецепти за дробчета и карантия
Рецепти за зимнина
Рецепти за козунак
Рецепти за кутията за обяд
Рецепти за мъфини
Рецепти за напитки
Рецепти за пай
Рецепти за палачинки
Рецепти за паста
Рецепти за питки
Рецепти за пица
Рецепти за предястия и мезенца
Рецепти за разядки
Рецепти за риба и морски дарове
Рецепти за салати
Рецепти за сладки
Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки
Рецепти за солени рула
Рецепти за соленки
Рецепти за сосове
Рецепти за тарти
Рецепти за храна за работа
Рецепти за чийзкейк
Рецепти с Crock-Pot
Рецепти с банани
Рецепти с гъби
Рецепти с кокос
Рецепти с круши
Рецепти с патладжан
Рецепти с тиква
Рецепти с череши
Рецепти с чери домати
Рецепти с ябълки
Рецепти с ягоди
Хрумки и идеи