Чийзкейк с праскови

След дългата кулинарна почивка нямах търпения да приготвя и нещо сладко…

Иска да е подходящо за топлите дни и ето какво измислих…

Това е чийзкейк с крем от праскови .

Получи се много свеж ,ароматен и вкусен.

Перфектният летен десерт !

Август е месец ,през който хората са в отпуски и ходят на почивка.

Детето също не е на детска градина и се гледаме …

Сега е много по-трудно да пиша,готвя и снимам ,защото и тя иска да прави всичко с мен,иска сама да готви,реже и прочие …

Луда работа!

Не се сдържах и ще ви покажа как премина фото сесията на този десерт…

Имаше фрази от типа на ” Искам размяна на фотоапаратите”, “Направи ми място аз да снимам отпред”,”Махни тези ягоди,не ми харесват”,”Дай да подредя това…”

Не беше лесно!

Трябва да си призная,че беше забавно…

Не очаквах,че чийзкейка ще се получи толкова добре,това е първият ,който става толкова добре стегнат и с такава височина!

Ето продуктите :

200 гр. чаени бисквити с вкус на мед и масло

60 гр. меко масло

за крема:

3 броя праскови

200 гр. пудра захар

250 гр. крема сирене

200 гр. сладкарска сметана

5 с.л. кисело мляко

4 капки ванилия

20 гр. желатин

1 праскова за декорация

Приготвяне :

Първо смелете бисквитите с маслото.

Получилата се бисквитена смес поставете на основа за торти или тава.

Аз използвах основа от картон за торта и ринг за торта с размер 18 см.

Сложете основата в хладилника за около 15 минути,през това време пригответе крема с праскови.

Нарежете прасковите на резени и ги поръсете със захарта.

Пасирайте ги на пюре.

Сложете в кухненския робот прасковите,крема сиренето ,млякото и сметана и разбийте .

Добавете ванилията и разбъркайте.

Желатина се приготвя според посочените инструкции на опаковката.

Смесете желатина с крема и покрийте бисквитената основа.

Оставете за няколко часа в хладилника ,аз го държах около 5 часа.

Махнете ринга внимателно,декорирайте по желание и поднесете.

Резултата е перфектен!

Парченца праскова в крема в комбинация от ароматна бисквитена основа…

Истинска наслада за топлите дни !

Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.

Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !

Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !

Благодаря ви !

Домашни вкусотии