

Царска туршия по селски
- Teodora Titova
- 29.10.2015
-
0
-
Традиционни рецепти
-
Рецепти за зимнина
Тази година твърдо реших да приготвя туршия по класически начин ,както втасва зелето …
Ще споделя с вас какво количество зеленчуци сложих и колко сол…
Нямам бидон , но имам пластмасови кофи от сирене.
Една такава кофа има съвместимост 10 литра !
Това количество ме устройва и за това приготвих туршия в една такава кофичка.
Не съм теглила всеки един зеленчук по отделно , ще споделя общото тегло !
Ето продуктите :
2 глави карфиол
1 голяма зелка
5 моркова
1 глава цвекло
2 големи стръка целина
5-6 червени чушки
6 литра вода
120 гр. сол
Така солата е в следното съотношение на 1 кг. зеленчуци се слагат 20 гр. сол …
Приготвяне :
В дълбок леген или съд нарежете зелето , карфиола, чушката , моркова и омесете всичко добре.
Нарежете целината и цвеклото , изтеглете нарязаните зеленчуци.
Изтеглете солта ,пак повтарям , че на 1 кг. туршия се слагат 20 гр. сол.
Омесете туршията със солата …
Сложете туршията в бидон или кофа и притеснете добре.
Налейте с вода , така ,че покрие туршията.
При мен количеството вода беше 6 литра.
Натиснете отгоре с чиния, затворете с капак кофата или бидона.
Съхранявайте на хладко място.
Аз я сложих преди 7 дни , през седмицата времето е топло и туршията започна лека да се получава.
През няколко дни я разбърквайте с ръка.
За сега няма да я пресичам, защото мисля, че ще я изядем преди да е необходимо !
Не забравяйте , че туршията е перфектната салата за домашна ракия !
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Тази година твърдо реших да приготвя туршия по класически начин ,както втасва зелето …
Ще споделя с вас какво количество зеленчуци сложих и колко сол…
Нямам бидон , но имам пластмасови кофи от сирене.
Една такава кофа има съвместимост 10 литра !
Това количество ме устройва и за това приготвих туршия в една такава кофичка.
Не съм теглила всеки един зеленчук по отделно , ще споделя общото тегло !
Ето продуктите :
2 глави карфиол
1 голяма зелка
5 моркова
1 глава цвекло
2 големи стръка целина
5-6 червени чушки
6 литра вода
120 гр. сол
Така солата е в следното съотношение на 1 кг. зеленчуци се слагат 20 гр. сол …
Приготвяне :
В дълбок леген или съд нарежете зелето , карфиола, чушката , моркова и омесете всичко добре.
Нарежете целината и цвеклото , изтеглете нарязаните зеленчуци.
Изтеглете солта ,пак повтарям , че на 1 кг. туршия се слагат 20 гр. сол.
Омесете туршията със солата …
Сложете туршията в бидон или кофа и притеснете добре.
Налейте с вода , така ,че покрие туршията.
При мен количеството вода беше 6 литра.
Натиснете отгоре с чиния, затворете с капак кофата или бидона.
Съхранявайте на хладко място.
Аз я сложих преди 7 дни , през седмицата времето е топло и туршията започна лека да се получава.
През няколко дни я разбърквайте с ръка.
За сега няма да я пресичам, защото мисля, че ще я изядем преди да е необходимо !
Не забравяйте , че туршията е перфектната салата за домашна ракия !
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Подобни постове Повече от Автора
Пиле с ориз
- ян. 21, 2021
- 0
Друсан кебап
- ян. 10, 2021
- 0
Памук погача
- ян. 07, 2021
- 0
Празнично печено
- дек. 27, 2020
- 0
Питка Елха
- дек. 25, 2020
- 1
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Млечна салата със зелен фасул 22.01.2021
- Пиле с ориз 21.01.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти:
Тагове
YouTube канал
Веган рецепти
Гръцки рецепти
Здравословни рецепти
Извън кухнята
Италиански рецепти
Рецепти за азиатска кухня
Рецепти за аламинути
Рецепти за баклава
Рецепти за домашни бонбони
Рецепти за дробчета и карантия
Рецепти за зимнина
Рецепти за козунак
Рецепти за кутията за обяд
Рецепти за мъфини
Рецепти за напитки
Рецепти за пай
Рецепти за палачинки
Рецепти за паста
Рецепти за питки
Рецепти за пица
Рецепти за предястия и мезенца
Рецепти за разядки
Рецепти за риба и морски дарове
Рецепти за салати
Рецепти за сладки
Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки
Рецепти за солени рула
Рецепти за соленки
Рецепти за сосове
Рецепти за тарти
Рецепти за храна за работа
Рецепти за чийзкейк
Рецепти с Crock-Pot
Рецепти с банани
Рецепти с гъби
Рецепти с кокос
Рецепти с круши
Рецепти с патладжан
Рецепти с тиква
Рецепти с череши
Рецепти с чери домати
Рецепти с ябълки
Рецепти с ягоди
Хрумки и идеи