Торта с крем от тиква

Не си представях точно по този начин тортата !

Представях си я малко по-различна, ..

Историята е доста дълга, ще се опитам да я представя в кратка форма…

Наскоро си купих нов пош и исках да направя красива декорация с него, но сами виждате, че не се получи …

И аз като всички гледам тези бързи клипчета, които има из мрежата, показващи как за няколко минути се украсява торта, която изглежда много красива , а самата процедура сякаш е елементарна…

Ами не е точно така…

Изобщо не е толкова лесно колкото изглежда !

Реших да приготвя торта с любимия ми лесен крем от тиква и да я украся с новия пош, исках тортата да изглежда красива и добре оформена както в повечето клипчета,.

Е не е перфектна ,но аз съм на мнение, че трябва да се споделят и не перфектни ястия, торти и пити…

Общо взето това е краткия вариант на историята.

Не се оплаквам и не търся похвали, зная ,че трябват упражнения …

Ето и продуктите :

за блата :

200 мл. прясно мляко

2 яйца

150 гр. захар

50 мл. олио

15 гр. бакпулвер

350- 400 гр. брашно ( трябва да се получи стандартна кексова смес )

за аромат ванилия

за крема :

400 гр. печена тиква ( или сварена )

250 мл. сладкарска сметаната

захар на вкус

за сиропиране на основите:

Сироп от ягоди

за декорация :

сметана оцветена с различни бой и парчета шоколад

Приготвяне :

Първо изпечете тиквата или я сварете.

Оставете я да се охлади .

Приготвяте блата ,като разбиете яйцата и захарта ,към тях добавете млякото и олиото.

Към получената смес внимателно слагайте брашното,бакпулвера и ванилията.

Аз изпекох блата в голямата тава на фурната, и след това го нарязах на форми с размер 17 см.

Тортата е с такъв размер 17 см..

Пече се до суха клечка на 180 градуса.

Охладената тиква се слага в дълбока купа ,добавя се сладкарската сметана ( тя е сладка и може да не добавяте захар ) и се разбира с миксер.

Получава се невероятно пухкав крем .

Нарежете блатовете според желания размер .

Имам готов сироп и използвах него , за сиропиране на тортата.

Започнете с блат, сиропиране и крем.

Повторете процедурата още три пъти.

Сложете тортата за няколко часа за да стегне.

Разбийте сметана и я оцветете първо с жълто,намажете тортата.

След това сложете червено , за да получите другия цвят.

Проблема при мен се оказа не добре разбитата сметана, беше малко рядка и за това не ми се оформиха добре формите от поша.

Важното , е че тортата стана вкусна и имаше нетърпеливи да я опитат !

Надявам се да ви хареса идеята за такъв тип торта !

Домашни вкусотии