Торта с крем от тиква
Не си представях точно по този начин тортата !
Представях си я малко по-различна, ..
Историята е доста дълга, ще се опитам да я представя в кратка форма…
Наскоро си купих нов пош и исках да направя красива декорация с него, но сами виждате, че не се получи …
И аз като всички гледам тези бързи клипчета, които има из мрежата, показващи как за няколко минути се украсява торта, която изглежда много красива , а самата процедура сякаш е елементарна…
Ами не е точно така…
Изобщо не е толкова лесно колкото изглежда !
Реших да приготвя торта с любимия ми лесен крем от тиква и да я украся с новия пош, исках тортата да изглежда красива и добре оформена както в повечето клипчета,.
Е не е перфектна ,но аз съм на мнение, че трябва да се споделят и не перфектни ястия, торти и пити…
Общо взето това е краткия вариант на историята.
Не се оплаквам и не търся похвали, зная ,че трябват упражнения …
Ето и продуктите :
за блата :
200 мл. прясно мляко
2 яйца
150 гр. захар
50 мл. олио
15 гр. бакпулвер
350- 400 гр. брашно ( трябва да се получи стандартна кексова смес )
за аромат ванилия
за крема :
400 гр. печена тиква ( или сварена )
250 мл. сладкарска сметаната
захар на вкус
за сиропиране на основите:
за декорация :
сметана оцветена с различни бой и парчета шоколад
Приготвяне :
Първо изпечете тиквата или я сварете.
Оставете я да се охлади .
Приготвяте блата ,като разбиете яйцата и захарта ,към тях добавете млякото и олиото.
Към получената смес внимателно слагайте брашното,бакпулвера и ванилията.
Аз изпекох блата в голямата тава на фурната, и след това го нарязах на форми с размер 17 см.
Тортата е с такъв размер 17 см..
Пече се до суха клечка на 180 градуса.
Охладената тиква се слага в дълбока купа ,добавя се сладкарската сметана ( тя е сладка и може да не добавяте захар ) и се разбира с миксер.
Получава се невероятно пухкав крем .
Нарежете блатовете според желания размер .
Имам готов сироп и използвах него , за сиропиране на тортата.
Започнете с блат, сиропиране и крем.
Повторете процедурата още три пъти.
Сложете тортата за няколко часа за да стегне.
Разбийте сметана и я оцветете първо с жълто,намажете тортата.
След това сложете червено , за да получите другия цвят.
Проблема при мен се оказа не добре разбитата сметана, беше малко рядка и за това не ми се оформиха добре формите от поша.
Важното , е че тортата стана вкусна и имаше нетърпеливи да я опитат !
Надявам се да ви хареса идеята за такъв тип торта !
Не си представях точно по този начин тортата !
Представях си я малко по-различна, ..
Историята е доста дълга, ще се опитам да я представя в кратка форма…
Наскоро си купих нов пош и исках да направя красива декорация с него, но сами виждате, че не се получи …
И аз като всички гледам тези бързи клипчета, които има из мрежата, показващи как за няколко минути се украсява торта, която изглежда много красива , а самата процедура сякаш е елементарна…
Ами не е точно така…
Изобщо не е толкова лесно колкото изглежда !
Реших да приготвя торта с любимия ми лесен крем от тиква и да я украся с новия пош, исках тортата да изглежда красива и добре оформена както в повечето клипчета,.
Е не е перфектна ,но аз съм на мнение, че трябва да се споделят и не перфектни ястия, торти и пити…
Общо взето това е краткия вариант на историята.
Не се оплаквам и не търся похвали, зная ,че трябват упражнения …
Ето и продуктите :
за блата :
200 мл. прясно мляко
2 яйца
150 гр. захар
50 мл. олио
15 гр. бакпулвер
350- 400 гр. брашно ( трябва да се получи стандартна кексова смес )
за аромат ванилия
за крема :
400 гр. печена тиква ( или сварена )
250 мл. сладкарска сметаната
захар на вкус
за сиропиране на основите:
за декорация :
сметана оцветена с различни бой и парчета шоколад
Приготвяне :
Първо изпечете тиквата или я сварете.
Оставете я да се охлади .
Приготвяте блата ,като разбиете яйцата и захарта ,към тях добавете млякото и олиото.
Към получената смес внимателно слагайте брашното,бакпулвера и ванилията.
Аз изпекох блата в голямата тава на фурната, и след това го нарязах на форми с размер 17 см.
Тортата е с такъв размер 17 см..
Пече се до суха клечка на 180 градуса.
Охладената тиква се слага в дълбока купа ,добавя се сладкарската сметана ( тя е сладка и може да не добавяте захар ) и се разбира с миксер.
Получава се невероятно пухкав крем .
Нарежете блатовете според желания размер .
Имам готов сироп и използвах него , за сиропиране на тортата.
Започнете с блат, сиропиране и крем.
Повторете процедурата още три пъти.
Сложете тортата за няколко часа за да стегне.
Разбийте сметана и я оцветете първо с жълто,намажете тортата.
След това сложете червено , за да получите другия цвят.
Проблема при мен се оказа не добре разбитата сметана, беше малко рядка и за това не ми се оформиха добре формите от поша.
Важното , е че тортата стана вкусна и имаше нетърпеливи да я опитат !
Надявам се да ви хареса идеята за такъв тип торта !
Подобни постове Повече от Автора
Торта „Зебра“ без печене
В тези топли дни, при мисълта, че ще съм около
Leave a Reply
Последно от блога
- Моркови на фурна 22.09.2020
- Житненско гювече 20.09.2020
