Кюфтенца от хайвер

Ако имате хайвер в наличност , не се колебайте да опитате тази рецепта !

Кюфтенцата се получават доста вкусни !

Аз имах под ръка хайвер от сьомгова пъстърва , беше толкова жълт и с приятно оформени яйца…

Ако нямах вече осолен хайвер в хладилника ,щях да го осоля по тази рецепта !

Т.к. имам такъв потърсих други варианти за да го употребя !

Продукти :

около 250 гр. хайвер

2 яйца

1 ч.л. бакпулвер

7 с.л. брашно (може и малко повече )

сол

кимион

черен пипер

олио за пържене

Приготвяне :

Първо измийте добре хайвера от кръв и ципи .

Сменете водата няколко пъти !

Сложете хайвера в дълбока купа.

Посолете,добавете яйцата ,подправките ,брашното и разбийте добре.

Трябва да се получи средно гъста смес .

Може да се наложи да добавите повече брашно.

Сгорещете олиото в подходящ съд.

С помощта на лъжицата вземайте от сместа и слагайте в олиото.

Изпържете добре и от двете страни и изкарайте от мазнината.

Поставяйте върху кухненска хартия кюфтенцата ,за да се отцеди мазнината.

Сервирайте ги и им се насладете !

Домашни вкусотии