Пастет от патладжан
Обичам аромата на печен патладжан на жар.
Уникален,опушен и ароматен.
През лятото когато имаше много патладжани в двора ,пекохме и правихме лютеница, кьопоолу и подобни.
Аз замразих около 5-6 малки патладжана, изпечени и обелени.
Наскоро ги изкарах от фризера и бях удивена ,че са запазили аромата и вкуса си,сякаш преди малко са били изпечени на огъня.
Реших да направя един пастет от тях, нещо като разядка .
Получи се чудесно на вкус.
Ето продуктите :
4-5 бр. малки патладжана (изпечени )
3 скилидки чесън
50 гр. кисело мляко
копър
сол
магданоз
2 с.л. олио или зехтин
Приготвяне :
Приготвянето отнема не повече от 5 минути.
Сложете патладжаните в купа, към тях добавете чесъна,млякото,олиото,солта,копъра и магданоза.
Вземете пасатора и пасирайте до получаване на гъста еднородна паста.
Това е !
Може да се намаже на филия ,сухар или проста така да се хапва, чудесно е !
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Обичам аромата на печен патладжан на жар.
Уникален,опушен и ароматен.
През лятото когато имаше много патладжани в двора ,пекохме и правихме лютеница, кьопоолу и подобни.
Аз замразих около 5-6 малки патладжана, изпечени и обелени.
Наскоро ги изкарах от фризера и бях удивена ,че са запазили аромата и вкуса си,сякаш преди малко са били изпечени на огъня.
Реших да направя един пастет от тях, нещо като разядка .
Получи се чудесно на вкус.
Ето продуктите :
4-5 бр. малки патладжана (изпечени )
3 скилидки чесън
50 гр. кисело мляко
копър
сол
магданоз
2 с.л. олио или зехтин
Приготвяне :
Приготвянето отнема не повече от 5 минути.
Сложете патладжаните в купа, към тях добавете чесъна,млякото,олиото,солта,копъра и магданоза.
Вземете пасатора и пасирайте до получаване на гъста еднородна паста.
Това е !
Може да се намаже на филия ,сухар или проста така да се хапва, чудесно е !
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Подобни постове Повече от Автора
Галерия “Уфици”
Избрах първия ден от Новата година за тази публикация,
Сушени портокали
Време беше да направя сушени портокали и мандарини
Енергийни блокчета
Напоследък доста често си приготвям и хапвам
Тирокафтери
Попаднах случайно на тази разядка. Хареса ми
Вашият коментар
RSS
- Порция баланс 05.06.2020
- Картофена салата с горчица 03.06.2020
