

Овчарски пай
Предлагам да разнообразим малко седмичното си меню с този пай.
Казва се овчарски ,така е познат на всички , заради използваното мляно месо от агне или овца.
Понеже не разполагам с такова месо, го приготвих с най-разпространената кайма .
В случая моята кайма е домашна ,смесена от телешко и свинско месо.
Според мен е важна идеята за самото ястие.
Получи се много вкусно, хапнахме допълнително и със сигурност ще го приготвям отново и отново.
Основата е от кайма ,сготвена с любими зеленчуци, а финала е от запечено картофено пюре…
Вкусотия !
Ето и продуктите :
500 гр. кайма смес
1 голяма глава лук
200 гр. гъби печурки
200 гр. доматено пюре
1 с.л. червен пипер
1 с.л. захар
сол
кимион
черен пипер
2 скилидки чесън
2 с.л. олио
50 гр. настърган кашкавал.
за картофеното пюре :
6-7 бр. средно големи картофа
200 мл. прясно мляко
50 гр. масло
сол
щипка копър
Приготвяне :
Обелете картофите и ги сложете да се варят в подсолена вода.
През това време в тиган сложете олиото.
Нарежете лука и чесъна на ситно.
Когато олиото се сгорещи сложете лука и чесъна.
Сложете захарта и гответе около 5 минути.
Сложете каймата и запържете лука с каймата, накрая сложете гъбите.
Гответе всичко до като каймата се готви.
Добавете останалите подправки и доматеното пюре.
Намалете котлона и оставете да се готви до като пюрето и самата плънка станат гъсти.
Вземете тавичка и сложете плънката от кайма на дъното й.
Покрийте каймата с настърган кашкавал.
Сварения картоф намачкайте с млякото и маслото.
Към полученото пюре сложете сол и малко копър.
Разпределете пюрето равномерно върху каймата.
Отгоре притеснете с вилица.
Печете в предварително затоплена фурна на 180 градуса за около 20 минути.
Получава се голяма вкусотия.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Предлагам да разнообразим малко седмичното си меню с този пай.
Казва се овчарски ,така е познат на всички , заради използваното мляно месо от агне или овца.
Понеже не разполагам с такова месо, го приготвих с най-разпространената кайма .
В случая моята кайма е домашна ,смесена от телешко и свинско месо.
Според мен е важна идеята за самото ястие.
Получи се много вкусно, хапнахме допълнително и със сигурност ще го приготвям отново и отново.
Основата е от кайма ,сготвена с любими зеленчуци, а финала е от запечено картофено пюре…
Вкусотия !
Ето и продуктите :
500 гр. кайма смес
1 голяма глава лук
200 гр. гъби печурки
200 гр. доматено пюре
1 с.л. червен пипер
1 с.л. захар
сол
кимион
черен пипер
2 скилидки чесън
2 с.л. олио
50 гр. настърган кашкавал.
за картофеното пюре :
6-7 бр. средно големи картофа
200 мл. прясно мляко
50 гр. масло
сол
щипка копър
Приготвяне :
Обелете картофите и ги сложете да се варят в подсолена вода.
През това време в тиган сложете олиото.
Нарежете лука и чесъна на ситно.
Когато олиото се сгорещи сложете лука и чесъна.
Сложете захарта и гответе около 5 минути.
Сложете каймата и запържете лука с каймата, накрая сложете гъбите.
Гответе всичко до като каймата се готви.
Добавете останалите подправки и доматеното пюре.
Намалете котлона и оставете да се готви до като пюрето и самата плънка станат гъсти.
Вземете тавичка и сложете плънката от кайма на дъното й.
Покрийте каймата с настърган кашкавал.
Сварения картоф намачкайте с млякото и маслото.
Към полученото пюре сложете сол и малко копър.
Разпределете пюрето равномерно върху каймата.
Отгоре притеснете с вилица.
Печете в предварително затоплена фурна на 180 градуса за около 20 минути.
Получава се голяма вкусотия.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Подобни постове Повече от Автора
Свински джолан с вино
- ян. 31, 2021
- 0
Ньоки с доматен сос
- ян. 19, 2021
- 0
Бързи рецепти на едно място
- ян. 08, 2021
- 0
Крем супа от сладки картофи
- дек. 18, 2020
- 1
Гювече с кайма
- ное. 29, 2020
- 0
Мусака с тиква
- ное. 26, 2020
- 0
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Пица куатро формаджи 28.02.2021
- Разядка от леща 25.02.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти:
Тагове
YouTube канал
Веган рецепти
Гръцки рецепти
Здравословни рецепти
Извън кухнята
Италиански рецепти
Рецепти за азиатска кухня
Рецепти за аламинути
Рецепти за баклава
Рецепти за домашни бонбони
Рецепти за дробчета и карантия
Рецепти за зимнина
Рецепти за козунак
Рецепти за кутията за обяд
Рецепти за мъфини
Рецепти за напитки
Рецепти за пай
Рецепти за палачинки
Рецепти за паста
Рецепти за питки
Рецепти за пица
Рецепти за предястия и мезенца
Рецепти за разядки
Рецепти за риба и морски дарове
Рецепти за салати
Рецепти за сладки
Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки
Рецепти за солени рула
Рецепти за соленки
Рецепти за сосове
Рецепти за тарти
Рецепти за храна за работа
Рецепти за чийзкейк
Рецепти с Crock-Pot
Рецепти с банани
Рецепти с гъби
Рецепти с кокос
Рецепти с круши
Рецепти с патладжан
Рецепти с тиква
Рецепти с череши
Рецепти с чери домати
Рецепти с ябълки
Рецепти с ягоди
Хрумки и идеи