

Терин с кайма
- Teodora Titova
- 13.04.2016
-
0
-
Рецепти с кайма
Обичам когато имам кулинарно вдъхновение…
Истински се радвам когато резултата от моето вдъхновение е вкусен и се хареса на семейството ми.
Това предложение е точно такова…
Имах два продукта кайма и пакет печени чушки , започнах да мисля какво мога да приготвя с тях,но да е нещо,което не съм правила?
Доверих се на себе си и ето какъв е резултата…
Невероятно вкусен терин с кайма !
Получи се точно както си го представях на вид, но вкусът му пък надмина очакванията ми…
За мое щастие терина остана цял, не се разпадна при обръщането му …
При рязането парчетата също се запазиха зели и красиво подредени…
Обичам тези вкусни импровизации ,които се получават и харесват , а това ме прави истински доволна и щастлива…
Ето и продуктите :
500-600 гр. кайма
400 гр. печени чушки
100 -150 гр. топено сирене
120 гр. моцарела
1-2 сварени картофа
2 бр. кори за баница
магданоз
пресен лук (1,2 връзки)
пресен чесън
кимион
сол
черен пипер
2 яйца
копър
кашкавал за поръсване
олио за намазване
Терина поднесох със сос Тартар
Приготвяне :
Не се стресирайте от многото изброени продукти , този терин е от типа “изчисти хладилника”…
Каймата омесих с кимион,черен пипер,сол ,1-2 стръка пресен лук и 1 стрък пресен чесън , и едното от яйцата.
След като я омесих добре я сложих в хладилника за няколко минути за да стегне.
През това време приготвих останалите съставки.
Снимала съм структурирането на терина стъпка по стъпка.
Първо подмазвате формата с малко олио и разпределяте корите за баница.
Подредете ред чушки, върху тях може а сложите намачкания сварен картоф .
Поръсете със сол и пресни билки по вкус, аз сложих копър.
След това разпределете част от каймата.
Върху каймата сложете топено сирене , пак чушки ,пресен лук,чесън ,копър .
Следва пак ред кайма , а върху него се слага моцарелата и отново пресни билки.
Върху моцарелата се слагат последен ред чушки.
Разбивате другото яйце и заливате с него терина.
На финала внимателно завивате корите за баница отгоре .
Покрийте терина с фолио и печете около 40 минути на 180 градуса, или до като усетите,че терина е изпечен.
Оставете го да се охлади добре.
Вземете подходяща чиния и внимателно го обърнете.
Моя се обърна идеално.
Отгоре настъргах кашкавал и поръсих с пресни билки….
Получи се голяма вкусотия !
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Обичам когато имам кулинарно вдъхновение…
Истински се радвам когато резултата от моето вдъхновение е вкусен и се хареса на семейството ми.
Това предложение е точно такова…
Имах два продукта кайма и пакет печени чушки , започнах да мисля какво мога да приготвя с тях,но да е нещо,което не съм правила?
Доверих се на себе си и ето какъв е резултата…
Невероятно вкусен терин с кайма !
Получи се точно както си го представях на вид, но вкусът му пък надмина очакванията ми…
За мое щастие терина остана цял, не се разпадна при обръщането му …
При рязането парчетата също се запазиха зели и красиво подредени…
Обичам тези вкусни импровизации ,които се получават и харесват , а това ме прави истински доволна и щастлива…
Ето и продуктите :
500-600 гр. кайма
400 гр. печени чушки
100 -150 гр. топено сирене
120 гр. моцарела
1-2 сварени картофа
2 бр. кори за баница
магданоз
пресен лук (1,2 връзки)
пресен чесън
кимион
сол
черен пипер
2 яйца
копър
кашкавал за поръсване
олио за намазване
Терина поднесох със сос Тартар
Приготвяне :
Не се стресирайте от многото изброени продукти , този терин е от типа “изчисти хладилника”…
Каймата омесих с кимион,черен пипер,сол ,1-2 стръка пресен лук и 1 стрък пресен чесън , и едното от яйцата.
След като я омесих добре я сложих в хладилника за няколко минути за да стегне.
През това време приготвих останалите съставки.
Снимала съм структурирането на терина стъпка по стъпка.
Първо подмазвате формата с малко олио и разпределяте корите за баница.
Подредете ред чушки, върху тях може а сложите намачкания сварен картоф .
Поръсете със сол и пресни билки по вкус, аз сложих копър.
След това разпределете част от каймата.
Върху каймата сложете топено сирене , пак чушки ,пресен лук,чесън ,копър .
Следва пак ред кайма , а върху него се слага моцарелата и отново пресни билки.
Върху моцарелата се слагат последен ред чушки.
Разбивате другото яйце и заливате с него терина.
На финала внимателно завивате корите за баница отгоре .
Покрийте терина с фолио и печете около 40 минути на 180 градуса, или до като усетите,че терина е изпечен.
Оставете го да се охлади добре.
Вземете подходяща чиния и внимателно го обърнете.
Моя се обърна идеално.
Отгоре настъргах кашкавал и поръсих с пресни билки….
Получи се голяма вкусотия !
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Подобни постове Повече от Автора
Кюфтета от тиквички и кайма
- апр. 04, 2021
- 0
Сочни кюфтета с гъби
- мар. 16, 2021
- 0
Султанахмет кюфтета
- мар. 09, 2021
- 0
Гювече с кайма
- ное. 29, 2020
- 0
Мусака с тиква
- ное. 26, 2020
- 0
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Великденски рецепти 20.04.2021
- Фритата от спанак, гъби и соев сос 18.04.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти:
Тагове
YouTube канал
Веган рецепти
Гръцки рецепти
Здравословни рецепти
Извън кухнята
Италиански рецепти
Рецепти за азиатска кухня
Рецепти за аламинути
Рецепти за баклава
Рецепти за домашни бонбони
Рецепти за дробчета и карантия
Рецепти за зимнина
Рецепти за козунак
Рецепти за кутията за обяд
Рецепти за мъфини
Рецепти за напитки
Рецепти за пай
Рецепти за палачинки
Рецепти за паста
Рецепти за питки
Рецепти за пица
Рецепти за предястия и мезенца
Рецепти за разядки
Рецепти за риба и морски дарове
Рецепти за салати
Рецепти за сладки
Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки
Рецепти за солени рула
Рецепти за соленки
Рецепти за сосове
Рецепти за тарти
Рецепти за храна за работа
Рецепти за чийзкейк
Рецепти с Crock-Pot
Рецепти с банани
Рецепти с гъби
Рецепти с кокос
Рецепти с круши
Рецепти с патладжан
Рецепти с тиква
Рецепти с череши
Рецепти с чери домати
Рецепти с ябълки
Рецепти с ягоди
Хрумки и идеи