Кюфтета яхния
Това е поредното малко по-разнообразно ястие , в което се съдържа кайма .
В къщи каймата е на почит и когато попитам вечния въпрос “Какво да сготвя?” се отговаря кюфтета .
Предполагам на повечето от вас този отговор ви е до болка познат .
За това реших да приготвя кюфтета но на яхния .
Толкова ароматна и вкусна яхния се получи , че обрах овациите ….
Обичам да приготвям и опитвам яхнии .
Препоръчвам ви да я приготвите и опитате , защото наистина е много вкусна.
Ето и продуктите :
400 гр. кайма
1 яйце
кимион
черен пипер
магданоз
брашно за овалване на кюфтетата
2 моркова
400 гр. картофи
3-4 връзки пресен лук
олио
сол
пресни билки:магданоз, риган
200 гр. паприкаш (консервирани патладжани , чушка и домат )
300 мл. доматен сок
2 с.л. черен пипер
1 с.л. захар
Приготвяне :
Първо обелете картофите,морковите ,почистете лука и нарежете зеленчуците.
Вземете подходяща тенджера и сложете олио, колкото да покриете дъното .
Когато се сгорещи сложете морковите,картофа и лука.
Гответе ги няколко минути и добавете вода, колкото да ги покрие.
Омесете каймата като за кюфтета с яйцето,кимиона, пипера ,лука и магданоза.
Сложете я в хладилника за да стегне малко.
След 10 минути я извадете и оформете кръгли кюфтета , след това ги оваляйте в брашно.
Когато картофа и моркова са се сварили , добавете доматения сок , червения пипер ,захар и сол на вкус.
Захарта се слага , за да подтисне киселината на доматения сок.
Не забравяйте и паприкаша.
Може да сложите още малко вода (100 мл.) ако сметнете,че яхнията става прекалено гъста.
Започнете да слагате кюфтетата във врящата тенджера .
Варете яхнията с кюфтета още 10 минути , може да спрете котлона и да я оставите за да е топла.
Подправете с пресен магданоз.
Може да сервирате !
Получава се много ароматна и вкусна ,гарантирам !
Заповядайте в моята кулинарна група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала
Ако харесвате рецептите ,които предлагам може да ми помогнете да ги популяризирам като ги споделите от блога в социалната мрежа !
Благодаря ви !
Това е поредното малко по-разнообразно ястие , в което се съдържа кайма .
В къщи каймата е на почит и когато попитам вечния въпрос “Какво да сготвя?” се отговаря кюфтета .
Предполагам на повечето от вас този отговор ви е до болка познат .
За това реших да приготвя кюфтета но на яхния .
Толкова ароматна и вкусна яхния се получи , че обрах овациите ….
Обичам да приготвям и опитвам яхнии .
Препоръчвам ви да я приготвите и опитате , защото наистина е много вкусна.
Ето и продуктите :
400 гр. кайма
1 яйце
кимион
черен пипер
магданоз
брашно за овалване на кюфтетата
2 моркова
400 гр. картофи
3-4 връзки пресен лук
олио
сол
пресни билки:магданоз, риган
200 гр. паприкаш (консервирани патладжани , чушка и домат )
300 мл. доматен сок
2 с.л. черен пипер
1 с.л. захар
Приготвяне :
Първо обелете картофите,морковите ,почистете лука и нарежете зеленчуците.
Вземете подходяща тенджера и сложете олио, колкото да покриете дъното .
Когато се сгорещи сложете морковите,картофа и лука.
Гответе ги няколко минути и добавете вода, колкото да ги покрие.
Омесете каймата като за кюфтета с яйцето,кимиона, пипера ,лука и магданоза.
Сложете я в хладилника за да стегне малко.
След 10 минути я извадете и оформете кръгли кюфтета , след това ги оваляйте в брашно.
Когато картофа и моркова са се сварили , добавете доматения сок , червения пипер ,захар и сол на вкус.
Захарта се слага , за да подтисне киселината на доматения сок.
Не забравяйте и паприкаша.
Може да сложите още малко вода (100 мл.) ако сметнете,че яхнията става прекалено гъста.
Започнете да слагате кюфтетата във врящата тенджера .
Варете яхнията с кюфтета още 10 минути , може да спрете котлона и да я оставите за да е топла.
Подправете с пресен магданоз.
Може да сервирате !
Получава се много ароматна и вкусна ,гарантирам !
Заповядайте в моята кулинарна група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала
Ако харесвате рецептите ,които предлагам може да ми помогнете да ги популяризирам като ги споделите от блога в социалната мрежа !
Благодаря ви !
Подобни постове Повече от Автора
Leave a Reply
Последно от блога
- Фритата от тиква 19.10.2020
- Родопска наденица с карамелизиран лук и гъби на тиган 18.10.2020