Домашни вкусотии

Катми

• Teodora Titova
• 03.07.2016
• 0
• Традиционни рецепти

Катмите са една от най-вкусните закуски, с тях наистина ще започнете деня си отлично.

От скоро ги приготвям и смея да твърдя, че се получават чудесни и определено сме им фенове.

Как да кажете, че тази закуска не е перфектна?

Катми, домашно сладко от ягоди и кафе, по-вкусно не може да започне денят.

Обичам летните сутрини, през които може да се закуси на вън и да се усети утринното слънце, росата по тревата и песента на птиците…

Пълна идилия!

Започвам с продуктите, защото съм сигурна, че вече искате да приготвите тази домашна вкусотия и да зарадвате близките си.

Продукти:

3 яйца

10 гр. суха мая ( 1 пакет)

400 мл. прясно мляко 

2  с.л. захар

 1 с.л. сол 

2 ч.ч. вода

3 ч.ч. брашно 

масло или маргарин за намазване

сладко по избор 

Приготвяне:

Разтворете сухата мая с една супена лъжица захар и една супена лъжица брашно.

Сложете около 200 мл. хладка вода, разбъркайте и изчакайте около 10 минути, за да се активира маята.

През това време сложете захарта с яйцата в дълбока купа и разбийте добре с миксер.

След това сложете прясното мляко и отново разбийте.

Солта се слага при брашното.

Към разбитите мляко и яйца сложете маята и отново разбийте.

Накрая се добавя брашното на няколко етапа.

Добавете чаша вода.

Сместа, която се получава е с гъстотата на боза.

Оставете сместа да си почине за около 30 минути.

Вземете тефлонов тиган, сложете го на котлона, намажете с масло и маргарин и изсипете един черпак от починалата смес.

Запечете от двете страни катмите.

Готовите катми можете да сервирате сладки или солени, по ваш вкус!

Да ви е вкусно!

Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.

Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !

Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !

Благодаря ви !