

Интересни факти за: Босилека
- Teodora Titova
- 17.08.2016
-
0
-
Нов
-
Интересни факти
Скъпи читатели, реших да започна една нова рубрика в блога си, свързана с билките, някои интересни факти за тях, които не знаем или са слабо познати.
Започвам рубриката с една Царска билка, която заема водещи позиции в кулинарията, ще споделя и няколко рецепти с нея, но ще започна с нещата и част от историята, която малко хора знаят.
Аз отглеждам Босилека в двора, но той може да бъде отглеждан в саксия.
Босилека е известен още като царска билка, което идва от гръцки език.
Разрових се из Интернет и намерих няколко интересни мита, свързани с него.
Смята се, че босилека е пренесен в Гърция от Александър Велики.
Има твърдения, че родината му е Индия, където се счита за свещена билка, която отглеждана в дома на индусите, носи щастие на семейството, любов и вярност.
Древните вярвали, че листо босилек, поставено в ковчега на мъртвец, помага за по-лесното пренасяне на душата в рая.
Древните римляни наричали билката “basiliscus”, от василиск (митично създание – дракон, който може да убие човек само с поглед). Според техните вярвания, консумацията на босилек е естествена защита от нападение на този дракон. Римляните също свързвали босилека с любовта и плодородието.
Друга история твърди, че ароматното растение е растяло на мястото, където свети Константин и Елена открили кръста на Христос, а според трета, названието отразява отношението към една тъй благородна и свещена билка, която с право може да получи титлата цар на подправките. У нас е той известен и като царско биле.
В кулинарията може да се използва както пресен, така сух или замразен.
Препоръчително е свежите листа да се слагат към края на готвенето, за да пуснат ароматите и маслата си.
Босилекът цъфти от юни до септември, ако решите да го сушите е добре да отрежете стръкчетата преди да разцъфтят.
Има доста рецепти, в които намира приложение.
Наскоро приготвих един божествен Босилеков пастет, който препоръчвам горещо да опитате.Обожавам да слагам Босилек на сосове, Лазаня и разядки.
Очаквайте скоро още полезни рецепти с участието на Босилека.
Толкова ароматен и полезен, той допринася на храната от своята “царска” сила.
Използвани източници: ТУК.
Очаквайте скоро още Интересни факти за някое друго познато и интересно растение.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Скъпи читатели, реших да започна една нова рубрика в блога си, свързана с билките, някои интересни факти за тях, които не знаем или са слабо познати.
Започвам рубриката с една Царска билка, която заема водещи позиции в кулинарията, ще споделя и няколко рецепти с нея, но ще започна с нещата и част от историята, която малко хора знаят.
Аз отглеждам Босилека в двора, но той може да бъде отглеждан в саксия.
Босилека е известен още като царска билка, което идва от гръцки език.
Разрових се из Интернет и намерих няколко интересни мита, свързани с него.
Смята се, че босилека е пренесен в Гърция от Александър Велики.
Има твърдения, че родината му е Индия, където се счита за свещена билка, която отглеждана в дома на индусите, носи щастие на семейството, любов и вярност.
Древните вярвали, че листо босилек, поставено в ковчега на мъртвец, помага за по-лесното пренасяне на душата в рая.
Древните римляни наричали билката “basiliscus”, от василиск (митично създание – дракон, който може да убие човек само с поглед). Според техните вярвания, консумацията на босилек е естествена защита от нападение на този дракон. Римляните също свързвали босилека с любовта и плодородието.
Друга история твърди, че ароматното растение е растяло на мястото, където свети Константин и Елена открили кръста на Христос, а според трета, названието отразява отношението към една тъй благородна и свещена билка, която с право може да получи титлата цар на подправките. У нас е той известен и като царско биле.
В кулинарията може да се използва както пресен, така сух или замразен.
Препоръчително е свежите листа да се слагат към края на готвенето, за да пуснат ароматите и маслата си.
Босилекът цъфти от юни до септември, ако решите да го сушите е добре да отрежете стръкчетата преди да разцъфтят.
Има доста рецепти, в които намира приложение.
Наскоро приготвих един божествен Босилеков пастет, който препоръчвам горещо да опитате.Обожавам да слагам Босилек на сосове, Лазаня и разядки.
Очаквайте скоро още полезни рецепти с участието на Босилека.
Толкова ароматен и полезен, той допринася на храната от своята “царска” сила.
Използвани източници: ТУК.
Очаквайте скоро още Интересни факти за някое друго познато и интересно растение.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Подобни постове Повече от Автора
Кейл или къдраво зеле, листно зеле
- февр. 08, 2021
- 3
Какво да опитаме в Истанбул
- ян. 20, 2021
- 2
Моркови на фурна
- сеп. 22, 2020
- 0
Веган мюсли сладкиш
- юли 14, 2020
- 1
Сос Холандез
- май 04, 2020
- 1
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Разядка от леща 25.02.2021
- Sеk кавърма / турска кавърма 23.02.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти:
Тагове
YouTube канал
Веган рецепти
Гръцки рецепти
Здравословни рецепти
Извън кухнята
Италиански рецепти
Рецепти за азиатска кухня
Рецепти за аламинути
Рецепти за баклава
Рецепти за домашни бонбони
Рецепти за дробчета и карантия
Рецепти за зимнина
Рецепти за козунак
Рецепти за кутията за обяд
Рецепти за мъфини
Рецепти за напитки
Рецепти за пай
Рецепти за палачинки
Рецепти за паста
Рецепти за питки
Рецепти за пица
Рецепти за предястия и мезенца
Рецепти за разядки
Рецепти за риба и морски дарове
Рецепти за салати
Рецепти за сладки
Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки
Рецепти за солени рула
Рецепти за соленки
Рецепти за сосове
Рецепти за тарти
Рецепти за храна за работа
Рецепти за чийзкейк
Рецепти с Crock-Pot
Рецепти с банани
Рецепти с гъби
Рецепти с кокос
Рецепти с круши
Рецепти с патладжан
Рецепти с тиква
Рецепти с череши
Рецепти с чери домати
Рецепти с ябълки
Рецепти с ягоди
Хрумки и идеи