Салата в доматена купа

В къщи сме големи фенове на доматите и с нетърпение очакваме сезона им, за да им се наситим. За съжаление, тази година не е добра за доматите и в градината се намират все по-малко, но важното, е че се намират.

Признавам си, че се наситихме на домати, поне аз.

За това реших да разнообразя вечерната салата с нещо малко по-различно.

Тази салата е моя импровизация, изцяло приготвена по мой вкус, но мисля, че и на повечето от вас ще се хареса.

Може да я поднесете на гости или и вие като мен да се разнообразите.

Доматите, които виждате на снимката са откъснати от градината и на вид не са идеални и не приличат на изкуствени, но са много вкусни, гарантирам.

Не съм търсила идеални на вид домати, напротив, исках да ви покажа такива, които са напукани, наранени, такива, които имат зелено по тях.

Салатата, с която са напълнени е моя импровизация, в която сложих няколко любими мои съставки.

Ето и продуктите:

за две доматени купички:

2 броя средно големи розови домата

1 к.ч. сварен булгур

1 сварено яйце

1/2 краставица

1 с.л. сирене

зехтин/ олио

сол на вкус

1 малка чушка

див лук( зелен лук)

босилек

магданоз

Приготвяне:

Отрежете доматите отгоре, издълбайте ги с лъжица.

Нарежете сърцевината на малки кубчета в купа.

Към доматите сложете булгура, нарязаното сварено яйце, нарязаната на ситно краставица и чушка. На ситно се нарязват свежите билки, слага се сиренето, посолява се и се овкусява с олио или зехтин.

С получената плънка напълнете купичките от домати, декорирайте със стрък босилек и поднесете с чаша студено вино или ракия.

Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.

Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !

Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !

Благодаря ви !

Домашни вкусотии